في الشتاء نقبل على تناول الطعام والحلويات بكثرة ونحتاج إلى تناول أي شيء بين الوجبات أو في أي وقت لذلك تكثر الأمهات في تحضير الكيكة بمختلف النكهات وغيرها من الحلويات الأخري التي نعشقها وأكثر ما يطلبه الأطفال لتناوله في الحلويات هي الكيكة وخاصة كيكة الشكولاته حيث يعشق الجميع الشوكولاته لذلك ومن خلال هذا المقال سوف نقدم لكم طريقة عمل كيكة الشوكولاته الإسفنجية بأسهل طريقة فتابعوا معنا.

طريقة عمل كيكة الشوكولاته الإسفنجية بخطوات بسيطة وفي أسرع وقت

نحاول إضافة النكهات المختلفة التي تعطي مذاق ممتاز والشوكولاته خير مثال لذلك حيث يتفق أغلبية الناس على حب الشوكولاته لهذا أبدعت الكثير من الأمهات في تحضير الكيكة بالشوكولاته ولاقت تلك الوصفة شهرة وانتشار وقبول كبير لدي معظم الناس.

المكونات

• عدد 6 بيضات.
• عدد اثنان كوب من السكر.
• عدد كوب واحد من الماء.
• عدد اثنان كوب ونصف من الدقيق.
• عدد  ثلاث ملاعق كبيرة من النشا.
• عدد ملعقتان كبيرتان من الكاكاو الخام.
• عدد ملعقة كبيرة من القهوة سريعة الذوبان.
• عدد كوب واحد من الحليب.
• عدد ملعقة كبيرة من محسن الكيك.
• عدد كيس واحد من البيكنج بودر.
• ملعقة صغيرة من الفانيليا.
• ملعقة كبيرة من الخل.
• رشة من الملح.
• صوص الشوكولاته للتزيين.

طريقة التحضير

1. نحضر المضرب الكهربائي ونضع البيض والفانيليا والسكر ومحسن الكيك والخل والماء ونخفق المكونات مع بعضها.
2. نضع في إناء عميق الدقيق والنشا والكاكاو الخام والقهوة سريعة الذوبان والبيكنج بودر والملح ونقلب المكونات مع بعضها جيداً.
3. بعدها نضع المكونات الجافة في المضرب الكهربائي على المزيج السابق ونشغل المضرب لبضع دقائق حتي نحصل على خليط متجانس بقوام كريمي ناعم.
4. نحضر صينية فرن ونضع بها ورق زبدة ثم نسكب الخليط ونقوم بتسوية وجه الصينية جيداً.
5. نشغل الفرن حتى يسخن وعلى درجة حرارة 180 درجة وندخل الصينية الفرن ونتركها حتي تنضج ونخرجها ونزينها بصوص الشوكولاته والذي قدمنا لكم من قبل طريقة تحضيره في المنزل بخطوات سهلة وبمكونات غير مكلفة.

تعد تلك الوصفة من أهم وأجمل وصفات عمل الكيكة فهي كيكة صحية لا نستخدم فيها الزيت كما أنها غنية بالعناصر الغذائية المتكاملة والمفيدة للجسم.