تعتبر الفراخ البانيه من أشهر الأكلات المفضلة للكثير من الأشخاص وبشكل خاص الأطفال، وتقوم الكثير من السيدات بتحضيرها لأنها من الأكلات السريعة التي يمكن إنجازها في فترة زمنية بسيطة خاصة السيدات العاملات، لذلك تبحث الكثير من السيدات عن طرق مختلفة بتحضيرها وعن طرق مختلفة لتتبيل الفراخ للحصول على الطعم اللذيذ الشهي الذي يعشقه الأطفال.

طريقة عمل تتبيلة الفراخ البانيه

تختلف طرق عمل تتبيلة الفراخ البانيه وكل منهم لها طعم مختلف عن الآخر وله نكهة تتميز بها

المكونات

• نصف ملعقة صغيرة واحدة من الملح.
• نصف ملعقة صغيرة واحدة من الفلفل الأسود.
• بصلة مبشورة متوسطة الحجم.
• 2 ملعقة كبيرة من المسطردة.
• عصير ليمونة واحدة.

طريقة التحضير

• يتم إحضار وعاء عميق وتوضع فيه شرائح الدجاج البانيه.
• توضع جميع المكونات مع بعضها ويتم تقليبهم مع بعضهم جيدًا حتى تتداخل جميع المكونات مع بعضها.
• يتم غسل البانيه جيدًا ويتم وضع التتبيلة عليها.
• يفضل وضع البانيه في الثلاجة حتى تمتص الدجاج التتبيلة جيدًا.
• تترك البانية في التتبيلة لمدة لا تقل عن ساعتين.

طريقة أخرى لتتبيلة الفراخ البانيه

تتعدد طرق التتبيلة وتستمر جميع السيدات في تجربة الكثير من الطرق للحصول على طريقة مميزة للتتبيلة تكون من أكثر الطرق اللذيذة ويتم الاستمرار على استخدامها

المكونات

• كوب واحد من الزبادي.
• نصف كوب متوسط الحجم من زيت الزيتون الخام.
• ربع كوب متوسط الحجم من عصير الليمون.
• ثلاث ملاعق كبار من الخل الابيض.
• ملعقتين كبيرة من صلصة الطماطم.
• 2 ملعقة كبيرة من صوص الصويا.
• ملعقتين صغيرة الحجم من الملح.
• ملعقة كبيرة واحدة من البابريكا.
• ملعقة صغيرة واحدة من كل من الثوم البودر، البصل البودر، الشطة، الفلفل الأسود، الكركم، الكزبرة المجففة الناعمة.

طريقة التحضير 

• توضع جميع المكونات والبهارات مع بعضها ويتم تقليبهم جيدًا حتى يصبح الخليط متجانس.
• يتم وضع الفراخ البانيه في وعاء عميق ويتم غسلها جيدًا.
• يوضع خلطة التتبيلة على الفراخ ويتم وضعها في الثلاجة لمدة لا تقل عن ساعتين.
• يفضل لو يتم وضعها فترة أطول من ذلك وفي حالة وجود فرصة أن تترك طوال الليل يكون ذلك الأفضل.

تعتبر تتبيلة الفراخ البانيه أهم خطوة من خطوات عمل البانيه سواء المقلي أو المشوي وذلك لأنها هي التي تعطي النكهة اللذيذة والشهية للفراخ وبدونها تصبح الفراخ ليس لها مذاق لذيذ، لذلك تبحث السيدات دائمًا عن طرق جديدة ومختلفة للتتبيلة للحصول على أشهى طعم لها، ويفضل نقع الفراخ في التتبيلة طوال الليل في الثلاجة.