الثومية من أجمل أنواع السلطات التي يعشقها جميع الناس وبالتحديدج صغار السن فعادة يتم تناولها بجانب الوجبات السريعة مثل الفطائر والبيتزا وساندويتشات الفراخ أو اللحمة أو الكفتة وغير ذلك الكثير، فعند تناولها مع هذه الأكلات فإنها تعطي مذاق رائع للأكلة ومن المعروف ان يتم تقديم الثومية بجانب الأكلات السوية ومن ضمنها فتة شاورما الفراخ السورية وتتميز الثومية بطعم لذيذ وشهي وبقوام كريمي وناعم ولها لون أبيض جذاب وعلي الرغم من وجود أنواع كثيرة ومختلفة من السلطات إلا أنها هي الأكثر تناولا من قبل جميع الأشخاص، فتوجد طرق عديدة وختلفة لعمل الثوميةو ولكن هي في كل الحالات يمكن تجهيزها في خلال دقائق حيث أنها من الأكلات السريعة.

مكونات عمل الثومية

ويمكن أن نقوم بعمل الثومية بعدة طرق مختلفة فيوجد عدد كثير من السيدات يقومون بعملها علي البوتجاز ويكون المكون الأساسي بها هو مسحوق النشا فهو الذي يعطيها القوام السميك ويوجد عدد آخر يقومون بعملها بإستخدام الخلاط الكهربائي ويكون مكونها الأساسي في هذه الطريقة هو المايونيز ومن الممكن أن نضيف إليها الثوم أو نضيف الثوم البودر الذي يكون من ضمن البهارات وطريقة تحضير الثومية سهلة وسريعة ولا تأخذ سوي عدة دقائق فقط.

• كوب واحد كبير من الحليب السائل.
• ملعقتان كبيرتان من الخل الأبيض.
• ملعقة واحدة صغيرة الحجم من الملح.
• نصف ملعقة صغيرة من السكر.
• ثلاث قطع من الجبنة المثلثات.
• كمية مناسبة من الزيت النباتي.
• كوب كبير من الزبادي.
• رشة من الفلفل الأسود.
• ربع ملعقة صغيرة الحجم من الثوم المهروس.

طريقة عمل الثومية

• قومي بتجهيز الخلاط الكهربائي ونضع في الخلاط كوب واحد كبير من الحليب السائل ثم نضيف إليه ملعقتان كبيرتان من الخل الأبيض وملعقة واحدة صغيرة الحجم من الملح ونصف ملعقة صغيرة من السكر وثلاث قطع من الجبنة المثلثات.
• نقوم بتشغيل الخلاط وبعد ذلك يتم إضافة كمية من الزيت النباتي ولكن بطريقة تدريجية مع مراعاة وضع كمية قليلة جدا ونستمر في الخلط لكي يتم الحصول علي قوام سميك أو ثقيل ويكون ناعم وكريمي.
• ثم نضع هذا الخليط في طبق مناسب ويسمي هذا الخليط بالمايونيز ونتركه في الثلاجه حوالي ساعة أو أقل من ذلك ويتم إخراجه من الثلاجه حيث نضيف إليه كوب واحد كبير من الزبادي وربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود ورشة من الملح.
• وبعد ذلك قومي بتقليب كل المكونات مع بعضها بإستخدام مضرب السلك حتي يتم مزجهم مع بعض ثم نضعه في طبق مناسب للتقديم وبهذه الطريقة يمكنك أن تقدمي ألذ وأحلي طبق ثومية.