أسرار عمل الحواوشي في المنزل تعد من أكثر الوصفات التي يتم البحث عنها من قبل ربات المنزل، وذلك لأن مذاقها رائع ويفضلها الكبار والصغار حيث أنها تعد أيضا من ضمن الوجبات السريعة التي تلجأ إليها السيدات في بعض الأوقات حينما تود التغيير عند إعداد الطعام للأسرة في الغداء، ومن الممكن صنعه أيضًا مع وجبة العشاء من خلال استخدام مختلف الحشوات التي ترغبين في تقديمها لأسرتك ذلك بالإضافة إلى الكثير من الأكلات والمقبلات التي يود الكثير من تناولها مع الحواوشي مثل البطاطس المقرمشة والمخللات والسلطة بأنواعها.

أسرار عمل الحواوشي في المنزل

كما ذكرنا من قبل أن الحواوشي من أكثر الأكلات التي يفضل تناولها كلا من الكبار والصغار، ذلك بالإضافة إلى أن الحواوشي من الوجبات اللذيذة والصحية عند تحضيرها في المنزل من أجل تقديم وجبة صحية تحتوي على الكثير من المواد الغذائية المفيدة للأسرة، وتتكون هذه الوصفة من كلا:

• مقدار نصف كيلو من اللحمة المفرومة.
• عدد 2 من الفلفل الألوان الطازج.
• عدد 2 من البصل كبير الحجم.
• وضع مقدار مناسب البهارات الخاصة بالحواوشي.
• رشة صغيرة من الملح.
• عدد حبة من الفلفل الأخضر الحار.
• مقدار نصف ملعقة صغيرة من الزنجبيل.
• كمية مناسبة من أرغفة العيش البلدي حسب الحاجة.

طريقة التحضير

• نقوم أولا بتقطيع البصل إلى قطع صغيرة ثم نقوم بوضع بهارات الحواوشي مثل الفلفل الأسود والملح، وغيرها من البهارات حتى تصبح تتبيلة الحواوشي ممتازة من خلال تقليب تلك البهارات بشكل جيد مع البصل.
• ثم نقوم بوضع اللحم المفروم إلى الخليط السابق ثم استكمال وضع باقي المكونات من الفلفل الحار والفلفل الألوان البارد.
• نقوم بعد ذلك بتجهيز العيش الذي سنقوم بحشوه من خلال فتح العيش من جانب واحد من الأمام، ثم نقوم بعد ذلك بوضع اللحمة المفرومة داخل الرغيف بشكل متساوي في جميع جوانب الرغيف.
• بعد الانتهاء من الخطوات السابقة نقوم بلف العيش داخل ورق الفويل ثم نقوم بوضعه داخل الفرن لمدة لا تقل عن 25 دقيقة.
• بعد الانتهاء من نضح الحواوشي نقوم بإخراجه من الفرن ثم نقدمه على السفرة مع إحدى الأكلات المفضلة والمقبلات المختلفة.