تعتبر أكلة الجمبري من أشهر وأشهي المأكولات البحرية، وهو أيضاً يعتبر أكثر أكله بحرية شعبية ومفضلة عند الكثير من الناس، وهو وجبة سهلة وسريعة عند الطهي ولا يأخذ الكثير من المجهود والوقت، ويوجد من الجمبري الكثير من الأحجام والأطوال، وله أيضاً الكثير من الألوان مثل الجمبري ذو اللون الوردي والجمبري ذو اللون البني، ويوجد عدة طرق لتحضيره ويأكل بجانب الكثير من الأطباق الأخرى.

طريقة عمل الجمبري المشوي

بسبب كثرة التساؤلات عن طريقة سهلة وسريعة لإعداد الجمبري، سوف نقوم بعرض الطريقة الأكثر تداول بين الناس، وهي عبارة عن:

مكونات عمل الجمبري المشوي:

• عدد كيلو جمبري.
• عدد ٣ فصوص ثوم مفروم ناعم.
• عدد ٢ معلقة كبيرة عصير ليمون.
• كمية ملح حسب الرغبة.
• معلقة كبيرة فلفل اسود ناعم.
• نصف معلقة كبيرة كمون.
• عدد ٢ معلقة كبيرة من أي نوع زيت نباتي.

طريقة تحضير الجمبري المشوي:

• نقوم أولاً بغسل الجمبري جيداً، بعد التخلص من الخليط الموجود داخل الجمبري.
• نقوم بوضع الجمبري في وعاء عميق ثم نضيف إليه الملح والفلفل الأسود والكمون والثوم وعصير الليمون.
• نقوم بنقع الجمبري فترة لا تقل عن ساعة في التتبيله، ويجب القيام بتغطية الوعاء بورق نايلون.
• نقوم بوضع الجمبري بالتتبيله في صينية، ثم نضعها بعد ذلك في الفرن على درجة الحرارة المتوسطة، ونتركه مدة لا تقل عن ٣ دقائق، ثم نخرج الصينية عندنا ينضج جيداً.
• نضع الجمبري في طبق للتقديم، بجانب طحينة.

طريقة عمل الجمبري المقلي بالخضار

المكونات:

• عدد ٢ كيلو جمبري.
• ٣ بصلات كبيرة الحجم مقطعة حلقات.
• عدد ٢ طماطم مقطعة حلقات.
• عدد ٣ حبات فلفل رومي ملون مقطع حلقات.
• معلقة صغيرة زنجبيل ناعم.
• نصف معلقة كبيرة ملح.
• نصف معلقة صغيرة كمون.

طريقة تحضير الجمبري المقلي بالخضار:

• نقوم أولاً بتقشير الجمبري ثم نغسله جيداً ونقوم بفركه بالليمون ونغسله مره اخرى، ونضعه في الماء ونقوم بتصفيته.
• نقوم بخلط الثوم والليمون والفلفل الأسود والكمون والملح ونضع في هذا الخليط الجمبري.
• نترك الجمبري في الخليط لمدة لا تقل عن ساعتين في الثلاجة حتي يشرب التتبيله جيداً.
• نقوم بوضع الجمبري في مقلاة على النار، ونستمر في التقليب حتي يتحمر ونخرجه.
• ويوضع الجمبري في أطباق للتقديم.

الجمبري نوع من انواع الأكلات البحرية المشهورة، ويفضل تناول الجمبري الكثير من الناس بمختلف أعمارهم، ويحتوي الجمبري على الفسفور الدي يمد الجسم بالطاقة، ويوجد من الجمبري كثير من الأنواع والأحجام، ويدخل الجمبري في كثير من الوصفات، ويمكن أن يقدم الجمبري مقلي أو مشوي أو يقدم كشربة وهي لذيذة وشهية ويفضلها الكثير، ومنها شربة الجمبري بالكريمة أيضاً وهي من أشهر الطرق لتقديمه.