يقبل الكثير من الناس على تناول بعض المقبلات مع بعض المأكولات والوجبات السريعة مثل ساندوتشات الشاورما أو الكفتة أو الكبدة أو فتة الشاورما، حيث تعطي لها نكهات لذيذة وجميلة، ومن المعروف عادة أن عند تناول هذه الوجبات في المطاعم الخارجية يعملون على تقديم بعض المقبلات وأهمها الثومية التي يقومون الكثير من الناس بالطلب إليها نظرا لطعمها ونكهتها اللذيذة، ويبحث العديد من الناس على طريقة عمل الثومية في المنزل ولكنهم لم يتمكنوا من الحصول على نفس القوام الذي يوجد في هذه المطاعم، ونتيجة لذلك يعتقدون الناس أن هذه المطاعم يقومون بإضافة بعض المكونات الأخرى ويعتقدون أن هذه المكونات لا تكون متاحة لديهم في المنزل علي الرغم من أن مكونات خلطة الثومية تكون متاحة ومتوفرة في جميع البيوت، حيث تتكون الثومية من مكونات بسيطة ومنها الثوم و الزبادي والخل والملح ويعتبر الأساس في القوام الكثيف للثومية الذي يقومون بوضعه هذه المطاعم الخارجية وهو الزيت.

ويعتبر الزيت هو المكون الوحيد الذي يعمل على إعطاء الثومية القوام الكثيف الذي يرغب عليه الناس جميعا، وسوف نقدم إليكي طريقة خلطة سحرية لعمل الثومية في المنزل بأبسط المكونات وبدون تكلفة وبأقل مجهود لتحضيرها وعند إتباعك لهذه الطريقة سوف تحصلين علي نتيجة وطعم رائع لتناولها مع الوجبات السريعة أن فتة الشاورما أو إدخالها في ساندوتشات أخرى لإعطائها النكهة الرائعة التي تعمل علي جذب الكثير من الأطفال لتناول هذه المأكولات المغذية.

طريقة عمل الثومية

المكونات

• كوب واحد من الزبادي المعلب.
• خمسة فصوص من الثوم المهروس.
• خمسة ملاعق كبيرة من الخل الأبيض.
• نصف ملعقة صغيرة من الملح الأبيض.
• نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
• مقدار من الزيت النباتي على حسب الحصول على القوام المناسب.
• نصف كوب من المايونيز.

طريقة التحضير

• أحضري الخلاط الكهربائي وقومي بتشغيله على سرعة متوسطة وضعي به نصف كوب من المايونيز مع كوب واحد من الزبادي المعلب وقومي بخلطه جيدا حتى تندمج جيدا الزبادي مع المايونيز.
• بعد دمج المايونيز مع الزبادي ضعي بعد ذلك مقدار من الزيت مع الخلط المستمر لهذه المكونات وإستمري في إضافة الزيت حتى تتمكني من الحصول على القوام الكثيف من هذه الخلطة.
• بعد ذلك أحضري طبق كبير وقومي بتفريغ هذه المكونات المخلوطة في الخلاط إلى هذا الطبق وضعي به بعد ذلك ثلاث ملاعق كبيرة من الخل الأبيض وضعي نصف ملعقة واحدة صغيرة من الملح مع نصف ملعقة واحدة صغيرة من الفلفل الأسود وقومي بتقليب جميع هذه المكونات مع بعضها حتي تندمج جيدا مع بعضها.
• بعد ذلك قومي بإضافة خمسة فصوص من الثوم المهروس وعليكي بالتقليب الجيد لهذه المكونات جيدا بعد ذلك تصبح جاهزة لتناولها بألذ وأشهي طعم.