جربيها روعة.. فطائر الطاسة الاقتصادية الرهيبة هشة وطرية ، تبحثين عن وصفة سهلة وبسيط لوجبة خفيفة ليكي ولأفراد أسرتك سنقدم لكي طريقة عمل فطائر الطاسة فهناك الكثير من الأنواع والأشكال من الفطائر قد يتم حشوها بالجبن أو مايسمى الفطائر الحادقة ويتم استخدام اللحم والخضار والجن كنوع من الحشو وقد تكون فطائر محلاة سواء بالشيكولاتة أو الفوكه وهنا سنقدم لكم وصفة الفطائر بالجبنة حتى يسعد بها أطفالك وتحصلي على وجبة جيدة ومفيدة فتابعونا لمعرفة كافة التفاصيل حول المكونات والطريقة خطوة بخطوة.

جربيها روعة.. فطائر الطاسة الاقتصادية الرهيبة هشة وطرية

مكونات  فطائر الطاسة

• علبة زبادي.
• كوب ماء دافئ.
• 1/3 كوب زيت.
• ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية والسكر.
• ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
• 3 ملاعق كبيرة حليب بودرة.
• ثلاث أكواب ونصف دقيق.
• قليل من الملح.

مكونات الحشو

• ربع كيلو جبن فيتا.
• نصف كوب جبن رومانو.
• ربع كيلو جبن كريمي.
• نصف كوب بقدونس.
• نصف كوب فلفل ملون.

طريقة فطائر الطاسة

تعد فطائر الطاسة من أسهل أنواع الفطائر التي تحب العديد من السيدات صنعها في المنزل بسبب سهولة صنعها، ولكن البعض الآخر يجد صعوبة في عملها ولذلك سنقدم إليكم الخطوات التالية لتحصلي على نتيجة جيدة خلال عملها في المنزل لعائلتك، تابعي هذه الخطوات بدقة:

• نخلط كل  المكونات الجافة وهي الخميرة والملح والدقيق والسكر والحليب البودرة مع البيكنج بودر في وعاء ثم نضع عليهم الزيت مع اللبن واخلطيهم لبضع ثوان.
• أحضر الماء الدافئ وأضف الماء تدريجيًا حتى تحصلي على عجينة طرية سهلة التشكيل.
• يجب عجن جميع المكونات لفترة طويلة للحصول على نتيجة أفضل.
• اتركي العجين حتى يتخمر لمدة ساعة على الأقل.
• نحضر وعاء متوسط ​​الحجم لتحضير الحشوة ونضيف مزيج الجبن مع البقدونس والفلفل الملون ونخلط.
• بعد تخمير العجينة نأخذ قطع صغيرة منها ونحشيها بحشوة الجبن بالفلفل الملون.
• اتركيه بعد ملئه لمدة ربع ساعة ثم وزعيه بشكل بسيط وافرديه على الوعاء.
• يمكنك حشوها بمزيج من الكاكاو أو القرفة أو السكر أو التورتيلا حسب ذوقك. 
• يمكنك تناول الجبن أو البسطرمة أو باقي الدجاج بعد تشكيلها وتخميرها، ابدأ في دهن مقلاة ساخنة وتكديس الفطائر وستكون المقالي متوسطة الحجم وسيأتي اللون الأول من تحتها، ثم اقلبها لتأخذ لونًا على الجانب الآخر وتقدم.