طريقة عمل الكيكة الاسفنجية فهي من الحلويات التي لا يمكن الاستغناء عنها في أي مناسبة، وهي من أهم الكيكات، فهي يقدم من خلالها الجاتوه وهي من الكيكات التي يحبها الكثير ويفضلها، وتبحث النساء بصورة مستمرة عن كيفية إعداد الكيكة الاسفنجية في المنزل، فهي يمكن تقديمها للضيوف، أو تقديمها في وجبة الإفطار مع كوب من الشاي، ومكوناتها سهلة وبسيطة إلا أنها تحتاج إلى تركيز وتحتاج إلى الخفق جيدًا لذا يجب أن يتوفر لديكِ المضرب الكهربائي ليساعدك في صنع أفضل كيكة أسفنجية.

طريقة عمل الكيكة الاسفنجية

يمكنكِ صنع تورتة رائعة وشهية من الكيكة الاسفنجية وتزيينها بالشكل الذي تحبين فيمكن إضافة الفراولة أو الشوكولاتة، أو الكريمة إلى الكيكة.

نقدم لكِ سيدتي خطوة بخطوة طريقة إعداد الكيكة الاسفنجية في المنزل بخطوات سهلة وبسيطة:

المكونات:

• 1 كوب ونصف دقيق فاخر.
• رشة ملح.
• 1 ملعقة صغيرة خل.
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا.
• 1 ملعقة صغيرة بكينج بودر.
• 1 كوب إلا ربع سكر ناعم.
• 6 حبات بيض.

طريقة تحضير الكيكة الاسفنجية في المنزل

• احضري وعاء عميق وضعي به حبات البيض مع الفانيليا واخفقي بالمضرب الكهربائي جيدًا.
• ضيفي السكر إلى الخليط واخفقي مرة أخرى جيدًا إلى أن يذوب السكر تمامًا.
• قومي بخلط المكونات الجافة سويًا الدقيق والملح والبكينج بودر.
• قومي بإضافة الدقيق إلى الخليط السائل بالتدريج والاستمرار في الخفق.
• احضري صينية مقاس 24 سم أو 22 سم حتى تحصلين على كيكة مرتفعة.
• ادهني الصينية بقليل من الزيت مع رشة دقيق.
• قومي بصب الخليط في الصينية واخبطي الصينية خبطة خفيفة على السطح حتى يستوي الخليط في الصينية.
• اشعلي الفرن مسبقًا على درجة حرارة 180 وادخلي الصينية في الرف الوسط.
• اتركي الصينية في الفرن لمدة 45 دقيقة وتفقديها بخلة خشب بعد مرور 30 دقيقة.
• اخرجيها من الفرن واتركيها حتى تبرد وقدميها أو زينيها كما تحبين وبالهنا والشفا.