في الحقيقة أن جميعنا يحب تناول الحلويات، إذ أنه ليس هناك أحد لا يحب تناولها، هذا بجانب أن كل الأمهات تريد باستمرار التعرف على طريقة تحضير الحلويات لأبنائها، وكذلك لكي تقوم بتقديمه للضيوف وبالعزومات، هذا بجانب أنه من المعروف أن تناول الحلويات يكون مفيد للغاية، لهذا فيتم النصح بتناولها باستمرار، وذلك للاستفادة بها، كما أن طريقة تحضير. حلوى البان كيك يعشقها الجميع، لذلك تبحث عن طريقة إعدادها العديد من الأمهات.

مقادير عمل البان كيك

• بيض “حبة واحدة فقط”.
• ثلث كوب من اللبن.
• زبدة مذابة “عدد ٢ ملعقة كبيرة”.
• كوب واحد من الدقيق.
• القليل من السكر.
• بيكنج باودر “ثلاث ملاعق فحسب”.
• القليل من الملح.

طريقة تحضير البان كيك

• يتم خفق البيض وكذلك اللبن مع بعضهم البعض جيداً، وبعدها يتم إضافة الزبدة المذابة إلى الخليط.
• بعدها ضعي المقادير بأكملها واستمري في المزج.
• يتم تسخين مقلاة تم دهنها بالزبدة، ومن ثم قومي بوضع الماء في المقلاة.
• في النهاية قومي بوضع الخليط بالصينية وتابعي التقليب، ومن ثم قومي بتقديم حلوى البان كيك ساخنة وذلك بجوار طبق الفواكه وغيره من الأطباق الأخرى.

مكونات أخرى لعمل البان كيك

• طحين “كوب واحد”.
• سكر أبيض “عدد ٢ ملعقة كبيرة”.
• حبة واحدة من البيض.
• حليب سائل “كوب واحد”.
• القليل من الزيت النباتي.
• نصف معلقة من البيكنج باودر.
• القليل من الملح.

طريقة تحضير أخرى لعمل البان كيك

• يتم مزج كل المقادير الجافة سوياً وذلك من حيث كلاً من البيكنج باودر والطحين والملح والسكر في وعاء كبير وذلك بصورة جيدة إلى أن يتم التجانس.
• بعدها يتم مزج المقادير السائلة كلها وهم كلاً من الحليب والزيت والبيض في وعاء آخر بشكل جيد.
• بعد ذلك امزجي كل ما سبق وهم المقادير الجافة والسائلة مع بعضهم البعض إلى أن يكون معكِ مزيج سهل وبسيط.
• قومي بتسخين صينية تشتمل على رشة من الزيت على نار متوسطة.
• أضيفي ربع كوب من الخليط في صينية ساخنة، وبعدها تابعي التقليب على الوجه الآخر إلى أن يكون اللون بني، وبذلك تكون حلوى البان كيك جاهزة على التقديم.