طريقة عمل تورتة الكريسماس ، الاحتفال بنهاية العام الميلادي أصبح عادة من العادات التي لا يمكن تفويتها، حيث تتجمع فيه الأهل والأقارب والأصدقاء، لاستعادة ذكريات العام الماضي، ولكتابة بداية جديدة معًا مليئة بالتفاؤل والسعادة والأمل، ومن أجل أن تكتمل السعادة، لابد من تحضير بعض الحلويات الرائعة والتي يحبها الجميع، واليوم سنقدم لكِ سيدتي طريقة عمل تورتة الكريسماس التي ستسعد جميع أفراد أسرتك كبار وصغار ستنال بكل تأكيد على إعجابهم.

طريقة عمل تورتة الكريسماس 2022

المكونات

• نصف كيلو من دقيق اسبونش فانيليا أو شوكولاتة حسب الرغبة.
• 6 بيض.
• فانيليا.
• نصف كوب من عصير البرتقال.

طريقة التحضير

• يجب أن يكون كلًا من البيض وعصير البرتقال بدرجة حرارة الغرفة، حتى تحصلين على تورتة هشة ولذيذة.
• ضعي كلًا من الدقيق + البيض + الفانيليا + عصير البرتقال في وعاء عميق.
• اخفقي كل المكونات معًّا بالمضرب الكهربائي حتى تحصلين على قوام مثالي وهش ومليء بالهواء.
• احرصي على الخفق باتجاه واحد حتى يصبح لونها فاتح.
• ادهني الصينية بمسحة قليلة من السمن ثم افرشي بها ورق زبد.
• يجب أن يكون الفرن ساخن جدًا عند ادخال الصينية.
• اتركيها ولا تفتحي الفرن إلا بعد مرور نصف ساعة ثم اختبارها.
• عند التأكد من نضجها لا تخرجيها من الفرن مباشرًة واتركيها داخل الفرن وافتحي الباب قليلًا حتى تصبح باردة حتى لا تهبط فور خروجها على سطح بارد.
• يفضل دومًا قبل التشكيل تترك التورتة يومًا كامل أو من أول يوم ويتم تزيينها في نهاية اليوم.
• بعدها يمكنك تزيينها بالشكل الذي ترغبين به.

طرق تزيين تورتة الكريسماس 2022

• يوجد طرق كثيرة يمكن من خلالها تزيين تورتة الكريسماس ونحن سنقدم لكِ طرق مختلفة يمكنك تنفيذها بكل سهولة.

الطريقة الأولى

المكونات

2 كوب من الكريم شانتيه +كوب إلا ربع من السكر البودرة +كوبان وثلث من الحليب المثلج.

الخطوات

• ضعي الثلاثة مكونات معًا واخفقي بالمضرب الكهربائي حتى يصبح القوام كثيف ومتماسك.
• في ذلك الوقت يمكنك ترك الكريمة باللون الأبيض أو تغيير لونها بالكامل أو تقسيمها إلى ألوان الكريسماس اللون الأبيض، الأخضر، الأحمر.
• وتزيينها بالحلي المتوفرة لدى محلات الحلويات، حيث متوفر شكل أشجار، بابا نويل، الكرات الملونة، مع حبات الشوكولاتة.

الطريقة الثانية

المكونات

سنحتاج فيها كريمة الزبدة الملونة + كريمة زبدة خضراء + سكر بودرة.

الخطوات

• شكلي كريمة الزبدة باللون الأخضر على شكل أشجار الكريسماس.
• وقومي بحشو التورتة بالكريم شانتيه الأخضر مع الفراولة.
• ثم غطي التورتة من الخارج بكريمة الزبدة باللون الفاتح.
• وزيني السطح بكرات السبرنكلز مع السكر البودرة حتى يظهر مثل شكل الثلج.

الطريقة الثالثة

المكونات

• سنحتاج فيها أيضًا لكريمة الزبدة + عجينة الفندام + كوبان من مربى التوت + كوبان من السكر البودرة.

الخطوات

• قومي بحشو التورتة بكريم الشانتيه مع مربى التوت.
• غطي التورتة بعجينة السكر بالكامل ويمكنك اختيار اللون الذي يناسبك.
• ثم شكلي شكل ورود على الأطراف وضعي القليل من مربى التوت.
• كما يمكنك التشكيل على شكل شجرة الكريسماس.
• زيني التورتة في اللمسات النهائية حسب رغبتك.