الكفتة، تستطيع كل ربة منزل أن تقوم بإعداد الكفتة، حيث يسهل عليها أن تقوم بالإحضار للمقدار المطلوب من المكونات الأساسية لعمل أفضل أنواع الكفتة والتي تكون مشوية، وبالنسبة للطريقة التي من الممكن أن تساعد في عمل الكفتة فهذا ما سنقوم بعرض خطواته من خلال ما يلي ذكره من السطور القادمة، حيث تعتبر وصفة الكفتة المشوية مطلوبة من قبل الكثير من النماس، وعدد كبير من الأشخاص لا يفضلون تناول اللحم إلا إن كان محضر كنوع من الكفتة حيث أنها تعد سهلة التحضير وكذلك لا تؤثر على الهضم بالسلب لأن اللحم يكون مفروم تماما، وفيما يلي الذكر له من الفقرات القادمة نتعرف على أهم المكونات مع بيان طريقة التحضير لتلك الوصفة.

مكونات الكفتة المشوية في البيت

وصفة الكفتة من الممكن أن نقوم بعملها في المنزل بكل سهولة من خلال الاستعانة بمكونات بسيطة لعمل أشهى أصناف وصفات اللحم المفروم وهي الكفتة المشوية، ومن الممكن أن يتم تحضيرها من خلال الاستخدام لما يلي من النقاط القادمة:

• كيلو من اللحم المفروم.
• عدد بصلتين مبشورتين ناعم.
• ربع ملعقة زنجبيل مع قرفة.
• القليل من فول الصويا.
• ربع ملعقة بيكينج باودر.
• ملح وفلفل أسود.
• ربع ملعقة من الحبهان المطحون.
• ربع ملعقة من الشطة.
• ملعقة من توابل الكفتة.
• رشة من جوزة الطيب.
• بقدونس مفروم.

طريقة عمل الكفتة المشوية

لا بد من اتباع خطوات بسيطة لعمل أفضل أنواع الكفتة والتي نذكرها من خلال ما يلي من النقاط القادمة:

• نحضر وعاء ملائم ونضع فيه اللحم المفروم.
• يتم وضع البقدونس المفروم مع البصل المبشور والتوابل ويتم الخلط الجيد.
• لا بد من أن تتم خطوة العجن اليدوي حتى نتأكد من تمام تجانس المكونات، كما ينبغي بعد الخلط تشميع اللحم المفروم.
• الخطوة التالية بعد التشميع هي أن تشكل ربة المنزل الكفتة في شكل أصابع متساوية الطول والسمك قدر المستطاع.
• بعد ذلك من الضروري أن يتم شوي تلك النوعية من الكفتة على الجريل، وبعد أن تتم التسوية تقدم الوجبة ساخنة مع أي نوع من السطلة مع الخبز.