حلويات سهلة وسريعة ، من الوصفات السهلة واللذيذة والتي تتميز ببساطة مكوناتها، كما أن طريقة تحضيرها سهلة وبسيطة للغاية ولا تتطلب الكثير من الوقت أو المجهود أثناء تحضيرها، كما يمكن تزيينها بالعديد من أنواع المكسرات والصوصات، كما تتميز بقيمتها الغذائية العالية.

كما يوجد العديد من الوصفات المميزة واللذيذة الأخرى التي يمكن إعدادها في المنزل بكل سهولة مثل طريقة عمل الكنافة المحشية بالكريمة وكذلك كيكة الهوهوز اللذيذة بخطوات سهولة وبسيطة في المنزل وسنتعرف فيما يلي في هذا المقال من خلال موقع ثقفني على طريقة عمل حلويات سهلة وسريعة بطريقة سهلة وبمذاق لذيذ ورائع.

مكونات حلويات سهلة وسريعة

تتكون حلويات سهلة وسريعة من مكونات بسيطة ومتوفرة في كل بيت، وهي كالآتي:

• ١٠٠ جم سمسم محمص.
• ١٠٠ جم من جوز الهند المجفف.
• ٢٠٠ إلى ٢٥٠ جم حليب محلى مكثف.
• ١٠٠ جم من البسكويت السادة.
• ٢٥٠ جم شوكولاتة بيضاء.

طريقة التحضير

سنتعرف فيما يلي في هذا المقال من خلال موقع ثقفني على طريقة عمل حلويات سهلة وسريعة بطريقة سهلة ومضمونة، وهي كالتالي:

• نضع مقلاة على نار هادئة، ثم نضيف إليها الجوز الهند المبشور، ثم نقلبه باستمرار حتى يتحمص.
• ثم نرفع المقلاة من على النار ونسكب الجوز الهند المحمص في محضرة الطعام مع ترك ملعقتين كبار منه في وعاء جانبا لكي نستخدمه في تزيين الحلوى.
• ثم نضيف إليه السمسم المحمص ونطحنهم ناعم.
• بعد ذلك نسكب الخليط في وعاء.
• ثم نضيف إلى محضرة الطعام البسكويت السادة ونطحنه ناعم.
• ثم نسكبه فوق خليط السمسم والجوز الهند ونخلطهم جيدا.
• بعد ذلك نضيف الحليب المحلى المكثف ونخلط جيدا حتى يصبح الخليط مثل العجينة.
• ثم نشكل العجينة إلى أصابع.

• ثم نحضر وعاء ونضيف إليه الشوكولاتة البيضاء، ثم نضعه على بخار ماء ونقلبها حتى تذوب.
• بعد ذلك نغمس الأصابع في الشوكولاتة البيضاء المذابة، ثم نخرجهم من الشوكولاتة ونرصهم على صينية فيها ورقة زبدة.
• بعد ذلك ندخل الصينية في الثلاجة ونتركها لمدة ١٠ دقائق.
• ثم نخرج الصينية من الثلاجة ونقطع الشوكولاتة الزائدة من أصابع الحلوى.
• ثم نغمس طرفي الأصابع في الشوكولاتة البيضاء المذابة، ثم في الجوز الهند المحمص( كما من الممكن أن نغمس أطرافه في السمسم المحمص).
• بعد ذلك نضع الشوكولاتة البيضاء المتبقية في كيس حلواني، ثم نزين بها الأصابع على شكل خطوط.
• ثم نضع الحلوى في الثلاجة تبرد لمدة ٥ دقائق.
• ثم نخرج الحلوى من الثلاجة ونقدمها في طبق التقديم.
• وبالهناء والشفاء.

طريقة عمل الحليب المكثف في المنزل

إعداد الحليب المكثف في المنزل من أسهل ما يكون وطريقة تحضيره كالتالي:

• نقوم بجلب إناء ونضع فيه أربع أكواب حليب وكوب وثلث من السكر الأبيض.
• بعد ذلك نقوم بوضع الإناء على النار على درجة حرارة متوسطة ونستمر في التقليب حتى تذوب جميع كمية السكر.
• وبعدما يذوب السكر في الحليب ويبدأ الحليب في الغليان نقوم بتهدئة النار وخفض حرارتها.
• وتتراوح مدة مكوث الحليب على النار ما بين ساعة إلا ربع ونصف ساعة.
• ويجب أن يكون قوام الحليب عند رفعه من النار خفيف قليلا لأن قوامه سيثقل عندما يبرد.
• ويكون الحليب المكثف بعد ذلك جاهز للاستخدام وبالهناء والشفاء.

طريقة عمل صوص الكراميل

يمكننا  تناول العديد من الوصفات مع صوص الكراميل وهو يتكون من مكونات موجودة بالمنزل ومتوفرة في أغلب البيوت ومكوناته كالتالي:

• كوب من السكر.
• ملعقة كبيرة من الزبدة.
• كوب من الحليب.
• ملعقة من النشا مخلوطة مع ملعقة من الحليب.

طريقة التحضير

يتم تحضير صوص الكراميل في وقت قليل وطريقته كالتالي:

• نقوم بوضع السكر في إناء على النار ونتركه حتى يأخذ اللون الذهبي.
• ثم ثضع عليه ملعقة الزبدة ونقلبهم جيدا مع بعضهم البعض حتى تتجانس جميع المكونات.
• بعد ذلك نضيف اللبن ونقلب جيدا حتي تتجانس جميع المكونات ويصبح الخليط سائلا.
• ثم نضيف النشا المخلوط بالحليب ونقلبهم جيدا مع بعضهم البعض،  ثم نرفعه من على النار ويكون بعد ذلك جاهز للاستخدام وبالهناء والشفاء.

طريقة عمل صوص الشوكولاتة البيضاء

يمكن أكل العديد من الأطعمة مع صوص الشوكولاتة البيضاء ومكوناته كالتالي:

• مقدار نصف كوب من الحليب البودرة.
• نصف كوب من السكر.
• ونصف كوب من الحليب.
• وأيضا نصف كوب من الزيت.
• معلقة صغيرة من الفانيليا.

طريقة التحضير

سوف نقوم باستعمال الخلاط في إعداد الشوكولاتة البيضاء وطريقتها كالتالي:

• نقوم بخلط جميع المكونات جيدا مع بعضهم البعض في الخلاط حتى تتجانس جميع المكونات وتكون بعد ذلك جاهزة للاستخدام.

طريقة عمل صوص الشوكولاتة الداكنة

يمكن أكل العديد من الأطعمة مع صوص الشوكولاتة الداكنة ومنها وصفة خلية نحل ومكوناته كالتالي:

• مقدار نصف كوب من الكاكاو الخام
• نصف كوب من السكر.
• ونصف كوب من الحليب.
• وأيضا نصف كوب من الزيت.
  

  طريقة التحضير

  سوف نقوم باستعمال الخلاط في إعداد الشوكولاتة الداكنة وطريقتها كالتالي:

• نقوم بخلط جميع المكونات جيدا مع بعضهم البعض في الخلاط حتى تتجانس جميع المكونات وتكون بعد ذلك جاهزة للاستخدام.

طريقة عمل صوص البرتقال

من الصوصات التي يمكن تزيين الدونات بها هو صوص البرتقال ويتكون صوص البرتقال من مكونات متوفرة وبسيطة ومتواجدة في كل منزل ومكونات صوص البرتقال كالتالي:

• ملعقتين كبار ممسوحين من النشا.
• كوب سكر.
• كوبين عصير برتقال.
• عصير نصف ليمونة.
• ملعقتين كبار من الماء.
  

  طريقة التحضير

يصنع هذا الصوص في وقت بسيط وبأقل جهد وطريقته كالتالي:

• نضع السكر وعصير نصف الليمونة وملعقتين الماء علي النار حتى يذوب السكر.
• وبعدما يذوب السكر وقبل أن يأخذ اللون الذهبي نضيف إليه كوب ونصف من عصير البرتقال ونقلبهم جيدا.
• ثم نخلط النشا مع عصير البرتقال المتبقي ونضيفه إلي الخليط الذي عل النار.
• ونترك الخليط حتي يغلي ويكون بعد ذلك جاهز للاستخدام وبالهناء والشفاء.

طريقة عمل الكريم شانتيه

يمكننا تزيين العديد من الأطعمة بالكريم شانتيه وسننناول فيما يلي طريقة عمل الكريم شانتيه ومكوناته كالتالي:

• كوب ونصف من الكريم شانتيه البودرة.
• كوب من الحليب المثلج أو كوب من الماء المثلج.
• نصف كوب من السكر البودرة ويمكن الزيادة علي ذلك الحد من السكر أو النقصان منه حسب الرغبة.

طريقة التحضير

تتم عملية تحضير الكريمة بالكامل بواسطة المضرب الكهربائي وهي كالتالي:

• نقوم بضرب جميع المكونات مع بعضها البعض بالمضرب الكهربائي حتى يأخذ الخليط القوام الكريمي وتكون بعد ذلك الكريمة جاهزة للاستخدام وبالهناء والشفاء.