حلوى المولتن كيك حلوى لذيذة وشهية ومحللون للأطفال الصغار كثيراً، كما أن الأمهات ترغب دوماً في تحضيرها من المنزل، كما أن هذه الحلوى من ضمن الحلويات الغربية الشائعة والمعروفة للغاية، والعديد من الأشخاص يحبون تناولها باستمرار لروعة مذاقها، كذلك أن حلوى المولتن كيك تتميز بأن خطوات إعدادها بسيطة وسلسة، هذا بالإضافة إلى أن مكونات هذه الحلوى بسيطة للغاية ولن تكن بحاجة إلى العديد من الوقت في تحضيرها، كذلك أنها تحضر بعدة حشوات فهناك المولتن كيك بالفانيليا، وكذلك المولتن كيك بالشيكولاتة، كذلك يوجد مولتن كيك بالنوتيلا والكثير من النكهات الأخرى، ومن بين تلك الحشوات التي سوف نتعرف عليها معاً هي المولتن كيك بصوص الشيكولاتة الشهي واللذيذ.

مقادير تحضير المولتن كيك

هذه الحلوى من الحلويات الشهية واللذيذة التي يعشقها جميع الأشخاص كباراً وصغاراً، كما أن مكوناتها بسيطة وطريقة التحضير سلسة للغاية.

• 100 جرام من الزبدة الطرية.
• 100 جرام من الشوكولاتة الداكنة.
• 180 جرام من السكر البني.
• عدد 3 حبات من البيض.
• القليل من الفانيليا.
• 50 جرام من الدقيق.
• كوب واحد فقط من كريمة الخفق “للتزيين”.

طريقة تحضير المولتن كيك

• في البداية قومي بتسخين الفرن جيداً وذلك بدرجة حرارة ١٨٠°، وبعدها قومي بتجهيز أطباق الفرن مع دهنها بواسطة الزبدة ومن ثم ضعيها بصينية الفرن.
• سخني الزبدة والشوكولاتة في إناء به ماء دافئ وذلك على النار حتى تكون لينة وطرية.
• اتركي الخليط لحوالي 10 دقائق لكي يتماسك ويهدأ.
• من خلال الخفاقة الكهربائية ضعي كلاً من البيض والسكر والفانيليا واستمري في الخفق جيداً إلى أن يصبح المزيج متجانساً ومن ثم قومي بوضع الدقيق واستمري في الخلط مجدداً.
• قومي بعدها بوضع خليط الشوكولاتة والزبدة إلى خليط السكر وكذلك الفانيليا والدقيق والبيض واستمري في المزج.
• قومي بعدها بتوزيع الخليط بالأطباق التي تم دهنها بالزبدة.
• بعد ذلك ضعي الماء بالصينية ومن ثم قومي بوضع الأطباق بها.
• بعدها قومي بوضعها بالفرن وذلك بدرجة حرارة ١٨٠°، ومن ثم قومي بتركها إلى أن يتم مرور ١٢ دقيقة.
• أخيراً بعد السواء زيني الأطباق بالكريمة أو المكسرات ومن ثم قدميها.