طريقة حفظ وتخزين الليمون من غير ما لونه يتغير، يعتبر الليمون من الأشياء التي تستخدم في المنازل بشكل كبير وله الكثير من الاستخدامات، ولكن الليمون يخسر بشكل سريع ولذلك تفضل ربات البيوت تخزينه، ويعتبر الليمون موجود طوال فترات العام ولكن هناك بعض الأوقات يكون سعر الليمون عالي جداً، وعندها يكون تخزين الليمون مفيد في هذه الأوقات، ولذلك سوف نوضح في هذا المقال كيفية تخزين الليمون.

طريقة حفظ وتخزين الليمون من غير ما لونه يتغير

هناك العديد من الطرق التي يمكن استخدامها من أجل تخزين الليمون ومن هذه الطرق:

الطريقة الأولى لتخزين الليمون

• يتم غسل الليمون وتجفيفه جيداً، ثم يتم وضعه داخل كيس من البلاستيك ونخرج الهواء منه ونغلقه جيداً.
• نقوم بإدخال الكيس البلاستيكي في الفريزر ويسجل عليه تاريخ التخزين، ويمكن أن نحتفظ بالكيس داخل الفريزر شهور عديدة.
• الطريقة الثانية
• يمكن غسل الليمون جيداً وتجفيفه ثم يتم تغليف كل ليمونة بورقة من الزبدة وإغلاقها جيداً لكي لا تلتصق حبات الليمون ببعضها.
• يتم وضع حبات الليمون المغلفة داخل إناء بلاستيكي ثم يتم إغلاقه جيداً وحفظه داخل الفريزر.
• يتم إخراج عدد الحبات المراد استخدامها وتركها حتى يتفكك الثلج منها ثم يتم استعمالها.
• عن طريق اتباع هذه الطريقة يمكن الاحتفاظ بالليمون لمدة شهور كبيرة.

الطريقة الثالثة لتخزين الليمون

• نقوم بغسل الليمون بشكل جيد ويتم إحضار برطمان زجاجي له غطاء، ثم يوضع به كمية مناسبة من الماء.
• يتم وضع حبات الليمون داخل البرطمان الموجود به الماء ثم يتم إغلاق البرطمان جيداً.
• عن طريق استخدام هذه الطريقة من أجل حفظ الليمون من أن يتعفن لمدة شهر أو أكثر.

تخزين عصير الليمون وقشر الليمون

يمكن الاحتفاظ بقشر الليمون لاستخدامه في الكثير من الوصفات ويتم ذلك من خلال اتباع الآتي:

• يتم استخدام الليمون وعصره وحفظه داخل زجاجات شفافة، ويمكن وضعه داخل الثلاجة واستخدامه خلال يومين أو 4 أيام قبل أن يتغير لونه.
• يمكن تقشير الليمون والاحتفاظ بقشره داخل كيس بلاستيكي في الفريزر، ويمكن بعد عصر الليمون تغليف كل ليمونة بكِيس من البلاستيك ووضعها في الثلاجة ويمكن استخدامها خلال أسبوع من تاريخ حفظه.
• يمكن عَصر الليمون ووضع عصيره داخل علب مكعبات الثلج ووضعها في الفريزر حتى يتجمد تماماً، وبعدها يوضع داخل أكياس بلاستيكية لحين استخدامها.