طريقة عمل الجبنة الرومي من أكثر الطرق التي يتم البحث عنها من قبل مختلف ربات المنزل حيث تعتبر الوصفة البيتي من الجبن الرومي من بين أهم الوصفات ولتي من الممكن أن نقوم بعملها في البيت وبأبسط المكونات حيث تعتبر وصفة الجبن الرومي لا تتطلب مقادير صعبة أو غير متوفرة في المنزل بل من الممكن أن يتم عملها وبكل سهولة ومن خلال مكونات بيتي بسيطة يكون متوفر لدى كل ربة بيت أهم أنواع الأجبان والتي لا غنى عنها ويحبها الكبار والصغار إليكم فيما يأتي أهم المكونات والطريقة واجبة الاتباع لتحضير تلك الوصفة البيتي للجبن الرومي.

مكونات عمل الجبنة الرومي في البيت

الجبن الرومي يعد من أكثر نوعيات الأجبان المستهلكة وبقوة ومن أكثر الأنواع أيضا والتي يتساءل عن كيفية عملها مختلف ربات البيوت حيث أن تحضيرها في البيت يكون صحي بشكل أكبر، ومن خلال ما يلي نوضح المكونات البسيطة والتي تساعد في التحضير لهذا النوع من الأجبان.
من الممكن أن يتم التحضير للمكونات الأساسية لعمل نوع الجبن الرومي وتلك المكونات نذكرها من خلال الآتي:

• حوالي ثمانية كيلو من الحليب الطبيعي كامل الدسم.
• كوب لبن زبادي.
• حوالي نصف كوب من المياه المثلجة.
• ملعقة واحدة من الملح.
• كمية مناسبة من مكون الفلفل الأسود السليم.
• كمية مناسبة من مكون القشطة البلدي.

طريقة إعداد الجبنة الرومي في البيت

من الممكن أن يتم التحضير لتلك الوصفة من الجبن الرومي من خلال الخطوات التالية:

• يتم وضع كمية الحليب المتوفرة على النار.
• لا بد من وصوله لدرجة الغلبان ثم وضع الزبادي مع التقليب المستمر، وبعد أن يتم التقليب للمزيج بين اللبن مع الزبادي تضاف كمية المياه المثلجة.
• بعد أن يتم التقليب للمكونات رفع من النار.
  التقليب المستمر ثم إضافة الملح مع الفلفل الأسود ومختلف الإضافات.
• بعد ذلك تتم تصفيه الجبن جيدا بواسطة قطعة قماش.
• ثم يتم وضع الخليط بعد ذلك بالقالب الملائم ومن ثم يترك ليتجمد تماما ومن ثم يصبح بعد تجمده جاهزة للتقطيع والتقديم وعمل وجبات خفيفة بواسطته.