البيتزا قد بدأت في الظهور في إيطاليا إلا أنه يمكن أن نقول انه يوجد أي إنسان على وجه الأرض لا يحب تناول البيتزا فالجميع يحب البيتزا ‏وتناول البيتزا بشكل متكرر والاستمتاع بالمكونات التي تحتوي عليها البيتزا والأجبان اللذيذة واللحوم الطازجة التي تكون موجودة عليها ويتم إعداد البيتزا بطريقة مميزة ورائعة وهناك العديد من الطرق التي يمكن من خلالها إعداد البيتزا حتى تكون هشة ولذيذة مثل البيتزا التي نقوم بشرائها من المطاعم وهذه البيتزا يتم عملها داخل المنزل ولكن بطريقة سحرية ومن خلال هذا المقال سنتحدث عن الطريقة التي يمكن من خلالها إعداد البيتزا والمكونات التي نحتاجها حتى نستطيع عنلها.

مكونات عمل البيتزا الإيطالية

البيتزا الإيطالية هي اشهر انواع البيتزا التي يتم اعدادها باستخدام بعض المكونات المهمة سواء المكونات التي تحتاجها عجينة البيتزا أو المكونات التي نحتاجها في حشوة البيتزا من الأعلى ومن خلال هذه الفقرة سنتحدث عن جميع المكونات التي نحتاج إليها لإعداد البيتزا وهذه المكونات هي:

• ثلاث أكواب من الدقيق.
• كوب ونصف ‏كوب من الماء.
• ثلاث ملاعق من الخميرة.
• ملعقة كبيرة من البكينج باودر.
• ملعقتين من زيت الزيتون.
• ملعقة من الملح.
• ملعقة من السكر.
• ثلاث ملاعق كبيرة من الحليب البودرة.
• ملعقة صغيرة من الثوم البودرة.

طريقة إعداد البيتزا الإيطالية

فيما يلي سنتحدث عن الخطوات التي نحتاج إليها حتى نستطيع البيتزا الإيطالية في المنزل وهذه الخطوات هي:

• أولا نحضر وعاء كبير ونضع فيه الملح والخميرة والسكر والماء والزيت معا ونستمر في تحريك هذه المكونات معًا.
• بعد ذلك نحضر وعاء آخر ونضع فيه الثوم البودرة ودقيق والحليب البودرة والبكينج بودر و نقوم بتحريك هذه المكونات معا.
• بعد ذلك نقوم باضافة خليط الماء مع خليط الدقيق ونستمر في التحريك المكونات حتى تظهر لدينا عجينة متماسكة.
• بعد مرور ‫1\4‬ ساعة يمكن استخدام العجانة الكهربائية ويمكن أن نفعل ذلك باستخدام اليدين في نهاية الأمر نقوم بوضع ملعقة زيت زيتون من الاعلى وأن يقوم بتغطية العجينة لبعض الوقت حتى تنضج.‬
  ‏
• لذلك نحضر صينية مناسبة ونقوم بتوزيع العجين داخل الصينية وبعد ذلك نضيف على البيتزا من الأعلى الجبن و شرائح الطماطم وشرائح الفلفل وممكن أن نضيف اللحم المفروم أيضا وبعد ذلك نضع صنية البيتزا داخل الفرن وننتظر حتى تنضج بعد ذلك نقوم بتقطيعها إلى شرائح مختلفة ونقدمها.