طريقة عمل كباب حلة اللحم الضاني في المنزل، يعد كباب الحلة من الأكلات الشهية التي يحبها الكثير من الناس، ولاكن لا يعرف الكثير من الأمهات كيفية عملها في المنزل بطريقة سهلة وناجحة مثل الخارج، وسوف نوضح من خلال مقالنا، افضل طريقة لعمل كباب الحلة في المنزل.

مكونات عمل كباب الحلة باللحم

مقادير طريقة عمل كباب الحلة في المنزل بأسهل الطرق، حيث يحتاج كباب الحلة الي بعض المقادير البسيطة التي يسهل تحضيرها في المنزل، وسوف نوضحها كالاتي:

• يحتاج كباب الحلة الي اللحم الضاني، عليك بإحضار كيلوا وربع من اللحم الضاني.
• قومي بغسل اللحم جيداً بعد تحضيره وقطعية قطع متوسطة الي مكعبات.
• احضري ثلاث حبات من البصل وقومي بتقطيعها الي شرائح.
• احضري ثلاثة من الفلفل الأخضر.
• ثلاث حبات من الطماطم.
• سوف نحتاج الي اربع فصوص من الثوم.
• احضري بعض مكونات البهارات.
• ملعقة ونصف من الفلفل الأسود.
• ملعقة من الملح الناعم.
• ملعقة كبيرة مشكلة من بهارات اللحم.
• احضري ربع ملعقة من الزنجبيل.
• ربع ملعقة من القرفة.
• حبتان من القرنفل، وحبتان من الحبهان.

طريقة تحضير عمل كباب الحلة في المنزل

1. في اناء عميق منساب لتضعي فيه قطع اللحم الضاني.
2. نضيف الي اللحم بعد وضعها في الإناء كمية من البصل والثوم ولا بد أولا من فرم الثوم قبل وضعه.
3. نضع حبات الفلفل الأخضر أو الفلفل الأحمر الحار حسب الاحتياج.
4. نقوم بإضافة البهارات، نصف كمية الفلفل الأسود والملح والبهارات ثم نضع القرفة والزنجبيل،
5. قومي بتقليب المكونات مع بعضهم لبع جيداً.
6. قومي بتغطية الوعاء لمدة ساعتين.
7. احضري وعاء اخر مناسب لتضعي فيه كلا من ملعقة الزبدة وشوحي حبة البصل والثوم حتي يتغير لونهما.
8. قومي بوضع شرائح الفلفل الأخضر مع التقليب ثم يضاف الفلفل الأسود المطحون والملح الناعم مع الحبهان والقرنفل وتقليبهم مع بعضهم لبعض جيداً.
9. نقوم بوضع قطع اللحم الي المكونات حتي يتغير لونها.
10. نقوم بوضع حبات الطماطم الي المكونات وبعدما يتم تقليبها نضع كوب ونصف من الماء.
11. تترك المكونات علي النار حتي يتم نضجهما.
12. نقوم برفع اللحم من النار وتقديمهم في اناء مناسب.