يعتبر البان كيك من أشهر وألذ أنواع الحلويات أمريكية الأصل، والتي تعتبر شهيرة بسبب السهولة في تحضيرها، ويمكن تناولها بالكثير من الطرق ومن ألذ الطرق هي طريقة التي تحتاج إلى صوص الفراولة والطريقة الثانية صوص الشوكولاتة، وتعتبر من وجبات الفطار الخفيفة، ويحب الكثير من الناس تناول البان كيك مع اختلاف أعمارهم.

طريقة عمل البان كيك السريع

المكونات:

• كوب من الدقيق متعدد الاستخدامات.
• معلقتان كبيرتان سكر ابيض.
• بيضة.
• كوب لبن سائل.
• معلقتان كبيرتان زيت نباتي.
• معلقتان صغيرتان بيكنج بودر.
• معلقة صغيرة ملح.

طريقة تحضير بان كيك سريع التحضير:

• نقوم بخلط الدقيق والسكر والبيكنج باودر والملح في وعاء عميق.
• نقوم أيضاً بخلط المكونات السائلة مثل الحليب والبيض والزيت أيضاً في وعاء كبير ثاني.
• ثم بعد ذلك نقوم بخلط جميع المكونات السائلة والجافة معاً حتى نحصل على مزيج متجانس.
• وبعد ذلك نقوم بتسخين صينية مدهونة بالزيت ونضعها على نار متوسطة.
• وبعد ذلك نقوم باستخدام كوب ونسكب مزيج البان كيك في الصينية الموجودة على النار ونتركها لثواني وبعد ذلك نقلبها على الوجه الثاني حتى تأخذ اللون البني.
• وبعد ذلك نقوم بإخراج البان كيك ويقدم بجانب أنواع مختلفة من المشروبات.

طريقة عمل البان كيك بدون بيض

المكونات:

• كوب وربع من الدقيق متعدد الاستخدامات.
• معلقة كبيرة بيكنج بودر.
• معلقة كبيرة سكر.
• ربع معلقة صغيرة ملح.
• كوب حليب خالي أو قليل الدسم.
• ملعقتان كبيرتان زيت نباتي.
• ملعقتان كبيرتان ماء.

طريقة عمل بان كيك بدون بيض:

• نضع في وعاء كبير جميع المكونات الجافة من دقيق وبيكنج باودر وملح وسكر
• وبعد ذلك نقوم في وعاء آخر بخلط جميع المكونات السائلة مثل الماء واللبن والزيت.
• وبعد ذلك نقوم بوضع المكونات الجافة على المكونات السائلة ونخلطهم بطريقة جيدة حتى نحصل على مزيج متجانس وسلس.
• نقوم بوضع القليل من الزبدة على مقلاة على نار متوسطة أو نضع القليل من الزيت بدل الزبدة.
• نقوم بصب القليل من الخليط على المقلاة الساخنة ونتركها بضع ثواني وبعد ذلك نقوم بقلبها على الوجه الثاني حتى يصبح لونها بني.
• ونكرر هذه الخطوة حتى ينتهي المزيج، ويقدم البان كيك بجانب العسل والشوكولاتة وسكر البودرة.

البان كيك من أسرع الحلويات التي لا تحتاج إلى وقت ومجهود كبير، وهي من الحلويات الشهيرة التي توجد في أمريكا، ويوجد الكثير من الطرق لعمل البان كيك منهم طريقة عمل البان كيك السريع والبان كيك بدون البيض، ويعتبر وجبه خفيفة للفطار والعشاء، ويقدم بجانب صوص الشوكولاتة والفراولة وأيضاً بجانب العسل.