تعد حلوى البان كيك، هي واحدة من أفضل وأشهى الأطعمة التي يتم تناولها في وجبة الفطور، كما يمكن أيضاً ان تتناول باعتبارها وجبة خفيفة بين الوجبات الرئيسية، والأطفال يعشقون دوماً تناول البان كيك، وهذا ما دفع ربات البيوت بشكل دائم للبحث عن أفضل وأسهل طريقة لإعداد البان كيك، وفي هذا المقال سوف نعرض لكم هذا بأسهل طريقة، حتى تتمكن كل امرأة من إعداده بسهولة إلى أولادها.

مكونات البان كيك

• واحد كوب من الدقيق.
• 2 ملعقة كبيرة من السكر الأبيض.
• كوب واحد من الحليب.
• بيضة واحدة مخفوقة.
• 2 ملعقة كبيرة من الزيت.
• 2 ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
• رشة ملح.

طريقة تحضير البان كيك في المنزل بسهولة

• نقوم في البداية بخلط كافة المكونات الجافة مثل السكر والدقيق والبيكنج باودر مع الملح داخل وعاء كبير.
• بعد ذلك نقوم بخلط أيضاً كافة المكونات السائلة مثل اللبن والبيض والزيت داخل وعاء آخر.
• نقوم بمزج كلاً من المكونات السائلة والجافة معاً ليصبح خليط متجانس.
• نحضر صينية وندهنها بالقليل من الزيت، ثم نضعها على النار المتوسطة.
• نقوم بسكب الخليط الذي لدينا بداخل الصينية التي على النار.
• ننتظر ثواني معدودة ثم نقلب الفطيرة على الجهة الأخرى، وذلك حتى يصير لونها بني.
• يتم إخراج الفطيرة من الصينية وتقدم في وجبة الإفطار، وتكرر نفس العملية حتى الانتهاء من كافة الخليط الذي لدينا.
• نقوم بإضافة المربى إليها أو العسل أو بعض قطع الفاكهة.

مكونات عمل البان كيك بدون بيض

• مقدار كوب وربع من الدقيق.
• ملعقة واحدة من البيكنج بودر.
• رشة ملح.
• ملعقة من السكر.
• واحد كوب من الحليب، ويفضل ان يكون خالي الدسم أو قليل الدسم.
• 2 ملعقة من الزيت.
• 2 ملعقة من الماء.

طريقة التحضير

• تخلط كافة المكونات الجافة معاً، وكذلك نخلط المكونات السائلة معاً.
• نضيف المكونات السائلة مع المكونات الجافة ونخلطهم مرة أخرى بشكل جيد، حتى تمام الامتزاج والحصول على الخليط ذات القوام المناسب.
• نحضر صينية مدهونة ببعض الزيت، ثم نضعها على النار المتوسطة، ونقوم بسكب الخليط بداخلها.
• تقلب الفطيرة على الجهة الأخرى، وبمجرد أن تصل إلى اللون البني تخرج، ونكرر العملية حتى الانتهاء من كامل الكمية التي لدينا.
• تزين الفطائر بالشيكولاتة أو العسل أو السكر الناعم.