كرات جوز الهند من الحلوى اللذيذة والمميزة وهي ترضي أذواق عشاق الحلويات فهي سهلة الصنع ولذيذة المذاق كما أن مكوناتها موجودة في كل منزل، والمرأة تحب أن تبدع خصوصًا في المطبخ فهي تتعلم جميع فنونه لتصبح ملمة بكل أسرار وتكات المطبخ، ومن ثَمَّ تضع لمستها على كل ما تصنعه من أكلات أو حلويات، وكرات جوز الهند تحتاج إلى إبداع وحس ذوقي وصنعها بمكونات مضبوطة وبخطوات مرتبة حتى تعطي الطعم المطلوب؛ لذا سوف نعرض عليكم مكونات مضبوطة وخطوات مرتبة وسهلة

مكونات كرات جوز الهند

• 3 كوب جوز هند
• كوب سكر بودرة
• ¾ كوب دقيق
• ½ كوب زيت
• 3 بيضات بحجم متوسط
• ملعقة كبيرة بيكنج باودر
• ملعقة صغيرة فانيليا

طريقة التحضير كرات جوز الهند

• نقوم بإحضار إناء ونضع البيض به ونقوم بخفقهم جيدًا ومن ثَمَّ إضافة الفانيليا والسكر تدريجيا وخلطهم جيدًا ثم نضيف الزيت بالتدريج حتى نحصل على خليط متجانس
• نخل الدقيق والبيكنج باودر وتحريكهم ثم نضيف جوز الهند ونقوم بمزجهم جيدًا
• إضافة الخليط السائل على خليط الدقيق وجوز الهند بالتدريج حتى يصبح الخليط لينًا إلى حد ما
• إحضار الأكواب المخصصة لذلك ونضع بداخلها ورق الزبدة ومن ثَمَّ نضع الخليط بداخل تلك الأكواب او يمكن استخدام أكواب الكاب كيك
• نضع الأكواب على صينية ونقوم بإدخالها الفرن على درجة حرارة متوسطة 180 °
• يستغرق تسويتها مدة عشر دقائق
• نتركها حتى تبرد ثم نقوم بتقديمها

مكونات تحضير كرات جوز الهند بالسميد

• 3 أكواب سميد
• واحد كوب جوز هند
• كوب زيت
• 1 كوب سكر
• 2 بيضة
• 3 ملاعق كبيرة لبن رائب
• ملعقة كبيرة بيكنج باودر
• ملعقة صغيرة فانيليا
• كوب جوز هند مبشور للتزيين

طريقة التحضير كرات جوز الهند بالسميد

• نقوم بضرب جميع المكونات باستخدام المضرب الكهربائي حتى تتم عملية التجانس وتصبح لدينا عجينة متماسكة
• نقوم بتشكيل العجينة على شكل كرات ونغمسها في جوز الهند المبشور
• في صينية مدهونة بالزيت نضع الكرات ثم نضعها في فرن تم تسخينه مسبقًا
• بعد أن تأخذ اللون الذهبي نخرجها من الفرن وتركها حتى تبرد
• بعد أن تبرد تصبح جاهزة للتقديم