طريقة عمل الحواوشي لطالما كانت الأكلات والأطعمة تمثل جزءاً من تاريخ الشعوب وتراثها وهكذا الحال مع أكلة الحواوشي الوجبة الأكثر شعبية في مصر وعدد من الدول العربية نظراً لمذاقها الرائع وقيمتها الغذائية العالية وسهولة تحضيرها، ولهذا تبحث العديد من السيدات عن طريقة اعدادها في البيت وهذا ما سنتحدث عنه من خلال مقال اليوم وذلك في إطار خدمة الوصفات التي نحرص على تقديمها للمتابعين يومياً والتي نستعرض من خلالها تشكيلة متنوعة وكبيرة من أشهر وصفات المطبخ العربي والعالمي.

طريقة عمل الحواوشي

الحواوشي من الأكلات التي يعشقها المصريون ويتناولونها باستمرار حيث تجمعهم بها حكايات عجيبة ورائعة تمثل العلاقة بين الطعام والإنسان فهي جزء من التراث المصري حيث يعود تاريخ نشأته إلى دولة المماليك ومن وقتها وهو يتربع على عرش المأكولات الأكثر شعبية في الوطن العربي ويمكن اعدادها في المنزل بسهولة على عكس ما تتوقع بعض السيدات ولضمان خروجه مثل الذي يتم إعداده في المطاعم ومحلات الطعام يرجى قراءة السطور التالية.

مكونات الحواوشي

• كيلو لحمة مفرومة.
• زيت أكل.
• ثلاثة ملاعق كبيرة دقيق.
• عدد ٢ بصلة.
• ست أرغفة عيش بلدي.
• عدد ثلاثة قرون فلفل أخضر وأحمر.
• معلقة صلصة.
• ملعقتين صغيرتين البهارات المشكلة.
• طحينة.

خطوات تحضير الحواوشي في المنزل

وفيما يلي من سطور نقدم لكم خطوات التحضير:

• افرمي البصل جيداً حتى يصبح ناعماً.
• قومي بخلط البصل المفروم مع الصلصة واللحم المفروم والدقيق ثم أضيفي الملح والفلفل واخلطي المكونات جيداً مع بعضها إلى أن تحصلي على عجينة شبه متماسكة.
• اخلطي المزيج من جديد في الخلاط الكهربائي حتى يصبح ناعماً ثم ضعيه في الثلاجة بعض الوقت.
• افتحي أرغفة العيش البلدي من أحد جانبيها ثم قومي بدهنها بالزيت من كلا وجهيها.
• وفي وعاء تحمير به القليل من الزيت ضعيه على النار وقومي بوضع أرغفة العيش فيها مع تقليبها على الوجهين حتى تكتسب اللون الأحمر.
• وبعد ذلك قومي بحشوها بالخلطة التي أعددتها مسبقاً ومن ثم ادخليها إلى الفرن لمدة عشر دقائق حتى تنضج.
• أخرجي الأرغفة بعد أن تنضج وضعيها في طبق ثم قدميها ساخنة لأفراد أسرتك.