فوائد الزنجبيل، الزنجبيل من عائلة النباتات الزنجبيلية مع الكركم و الهيل، نبات الزنجبيل من اﻷعشاب الطبية و لكن جذوره هى التى تستخدم كتوابل، الزنجبيل أخذ مكانة كبيرة فى الطب الصينى القديم والطب الهندى القديم وذلك لدوره الكبير فى علاج كثير من اﻷمراض و الوقاية من كثير من اﻷمراض إضافة إلى دوره فى صيانة أجهزة الجسم و الحفاظ على الجسم صحيآ قويآ و نشيطآ، الزنجبيل من نباتات المناطق الحارة غنى بزيت طيار له رائحة نفاذة مميزة خاصة به، هو نبات طعمه لاذع و لونه هو درجة بين اللونين الأبيض و الأصفر، و لكى يستخدم الزنجبيل يجب أن يتم تجفيفه جيدآ أولآ و ذلك لكى يتسنى طحنه و تحويله إلى مسحوق، تكثر زراعته فى البلاد الشرقية و هى الفلبين و الصين و سىريلانكا وباكستان وفى البلاد الغربية وهى المكسيك و جاميكا، و الزنجبيل الجاميكى هو أفضل أنواع الزنجبيل فى العالم، الزنجبيل نبات يحتوي على العديد من الفوائد التي تفيد الجسم وتمنع بالطاقة، كنا أنه نبات مُعمر، فهو يستخدم كعلاج للأمراض وتقوية المناعة، والزنجبيل الأخضر أكثر فائدة من الزنجبيل المجفف لأن المجفف يفقد بعض المركبات في عملية الطحن، وسنقدم لكم اليوم فوائد الجنزبيل وأهميته.

القيمة الغذائية للزنجبيل

شاى الزنجبيل يطرد الغازات المحبوسه داخل الجهاز الهضمى، الزنجبيل علاج أساسى لمرضى النقرس، الزنجبيل يزيد العرق و يزيد الدفئ و يزيد الطاقة و القوة الجنسية، يساعد الزنجبيل في تقليل التقيؤ الذي يصيب الشخص بعد إجراء عملية جراحية، كما أنه يقلل من القيء الذي يصيب مريض السرطان، ويقلل الشعور بالدوار واضطرابات المعدة المصاحبة للدوار، كما أن الزنجبيل له فائدة كبيرة لمرض الفصال العظمي، ويعتبر علاجاً للذين لديهم آلام في الركبة فهو يخفف هذه الآلام بشكل ملحوظ، كما إنه يقلل الالتهابات التي تصيب الركبة بعد إذا داومنا على شربه لمدة ٣٠ يوم. كما أن الزنجبيل من أقوى المواد الحارقة للدهون و خاصة دهون البطن و الخصر

الفوائد العلاجية للزنجبيل

الزنجبيل يحتوي على مركبات كيميائية التي تسهل عملية الهضم وتخفف الآن المعدة، وإذا كنت تعاني من عسر الهضم يخفف الجنزبيل منه ويحسن الحالة، ويساعد أيضاً في عملية إفراغ المعدة من المواد التي تسبب عسر هضم، الزنجبيل يخفف من الصداع النصفي أو الصداع عموماً، ويقلل من الالتهابات التي تصيب الأوعية الدموية، ويقلل نسبة الكوليسترول الموجودة في الدم، الزنجبيل يساعد في تخفيف التهاب القولون التقرحي، كما أنه يعالج نزلات البرد يسبب وجود بعض المركبات في الزنجبيل التي تساعد من نزلات البرد، ويخفف السعال ويخفض الحرارة، كما أنه يقوي المناعة.