الكريم كراميل هو نوع من انواع الحلويات التي انتشرت في مصر والعديد من البلاد الأخرى، له طعم مميز يحبه الكبار والأطفال بشكل خاص، كما أنه يتكون من مكونات ذات قيمة غذائية عالية جدًا فهو يحتوي على اللبن والبيض الذي يمنح الجسم البروتين بشكل كبير والكالسيوم لتقوية الاسنان والعظام، كما أن طعمة رائع ولذيذ، ويمكن لكل ام عمل الكريم كراميل في المنزل بكل سهولة، وخطوات بسيطة محددة سوف نعرضها لكم من خلال هذا المقال.

طريقة عمل الكريم كراميل في المنزل بكل سهولة

الكريم الكراميل من أهم الحلويات التي تعرفنا عليها واحببناها بشكل كبير، وتبحث العديد من الأمهات على طريقة عمل الكريم كراميل في المنزل نظرًا لحب الاطفال الشديد له، بل والكبار أيضًا، وهو بالفعل يمكن تحضيره بكل سهولة، ولا يحتاج اي مجهود، أو حتى تكاليف، ولذلك يمكنك معرفة طريقة عمل الكريم كراميل من خلال متابعتنا.

تظن الكثير من الأمهات أنه من الصعب تحضير وعمل كريم الكراميل في المنزل على الرغم أنه من اسهل الحلويات التي يمكن عمله في اي وقت، وتقديمه في المناسبات أو للضيافة وخطوات عمل الكريم كراميل كلأتي:

مكونات عمل كريم كراميل

• كيلو من اللبن الحليب.
• عدد ٦ بيضات متوسطة الحجم.
• كوب من السكر.
• ملعقة من الفانليا.
• ملعقتين سكر لعمل الكراميل

طريقة التحضير

• احضري مقلاه صغيرة الحجم.
• أضيفي بداخلها السكر وارفعيها على النار.
• قلبي السكر واتركيه حتى يتغير لونه إلى اللون الأسود، وهذا هو الكراميل.
• قومي بإحضار قالب مناسب وضعي به الكراميل.
• اتركي هذا القالب جانبًا.
• احضري وعاء مناسب أضيفي به الحليب، ولابد أن يكون الحليب غيرساخن.
• ثم اضيفي السكر، ثم بالمضرب الكهربائي قومي بالخفق لاعلى سرعة حتى يذوب السكر بشكل كامل.
• أضيفي البيض واحدة تلو الأخرى مع تشغيل المصري بشكل مستمر.
• استمري في الخفق حتى يتجانس اللبن مع البيض بشكل كامل.
• وأثناء الخفق أضيفي الفانيليا.
• هكذا أصبح جاهز لوضعه في الفرن.
• قومي بإحضار القالب، وصبي بداخله الكريم الذي تم إعداده فوق الكراميل.
• احضري وعاء كبير الحجم.
• أضيفي بداخله كمية مناسبة من المياه.
• ضعي فوق المياه القالب المضاف به المكونات.
• ادخلي هذا القالب الفرن، وذلك حتى ينضج بالحمام الماء الساخن.
• اتركي كريم الكراميل في الماء في الفرن لمدة ساعة،وحتى يحمر وجهه تمامًا.
• اخرجي القالب واتركيه خارج الفرن حتى يبرد.
• ادخلي الكريم كراميل داخل الثلاجة حتى يبرد ويتم تناوله بارد.
• كما يمكن تزين الكريم كراميل بقطع من الموز أو الفراولة.