السابليه نوع من ألذ أنواع الحلويات حيث أن يقبل على تناوله الكثير من الأشخاص، وهو مشهور جدا في كثير من البلاد العربية من حيث الطعم الرائع فهو نوع من أنواع البسكويت الهش وكثيرا ما يقدم في المناسبات، كما أنه يوجد له مختلف النكهات منه بالشيكولاتة والفانيليا وغيرهم؛ فالكثير من السيدات يبحثن عن أفضل طريقة لعمل السابليه، لذلك قد نقدم لهم كل ما يتوافر من معلومات عن الوصفة اللذيذة.

طريقة عمل السابليه

السابليه سهل جدا ويحبه الكثير من الأشخاص كما يقبلون على تناوله ومكوناته متوفرة، وهي عبارة عن الآتي:

• 7 أكواب من الدقيق الأبيض المنخول.
• 2 كوب من السكر الناعم.
• 2 كوب من الزبدة.
• ثلاث بيضات.
• كيس من الفانيليا.
• معلقة من بشر الليمون.
• ثلاث ملاعق صغيرة من البيكنج بودر.
• نصف كوب من المربى أي نوع ترغبه.
• نصف كوب من السكر الناعم للزينة.

طريقة تحضير السابليه

معا خطوة بخطوة لنتعرف على أسهل طريقة لعمل السابليه في المنزل بكل سهولة من خلال ما يلي:

• نقوم بإحضار الخلاط الكهربائي ونضع به البيض ثم بشر الليمون ثم الفانيليا ونخلطهم جيدا.
• وبعد ذلك نقوم بإضافة الزبدة اللينة والسكر ويتم الخلط جيدا.
• نكمل عملية الخفق حتى نتأكد من أن السكر قد تم إذابته.
• ثم نقوم بإضافة البيكنج بودر ثم الدقيق تدريجيا.
• يتم الاستمرار في الخفق حتى نحصل على عجينة طرية.
• بعد ذلك يتم تغطية العجينة ونضعها في الثلاجة حتى ترتاح نصف ساعة تقريبا.
• ثم باستخدام سطح صلب نرش قليل من الدقيق حتى لا يلتصق العجين. ثم تفرد العجينة بالنشابة.
• نقوم بفرد العجينة على هيئة دائرة ثم بواسطة كوب نشكل دوائر صغيرة.
• ثم يتم تقسيم الدوائر إلى نصفين منهم النصف الأول نقوم بعمل دائرة صغيرة في المنتصف وذلك من خلال سكينة حادة.
• أما الجزء الثاني من العجينة نضعه في صواني ويتم إدخاله الفرن حتى ينضج ويصبح لونها ذهبي.
• نخرج السابليه من الفرن حتى يبرد.
• نقوم بوضع السكر على قطع السابليه المفرغة ثم نضع على القطع السليمة حشو أي نوع تحبه.
• ثم نضع القطع المفرغة فوق السليمة حتى تصبح كل منهم كقطعة واحدة.
• تكرر العملية حتى تنتهي من الكمية كلها.
• ثم تقدم في أطباق التقديم.