تستحوذ الغريبة على محبة كبيرة في كل كثير من الناس، فهي من المخبوزات اللذيذة جدا والتي تذوب في الفم، فهي منتشرة في كثير من الدول العربية، ويكثر انتشارها بالأخص في الأعياد فهي تقدم بجانب الكعك والبسكويت والبيتفور، وهذه عادة عند المعظم لا تنقطع، فالغريبة تصنف من النواعم وتحضريها في المنزل أفضل بكثير من شرائها جاهزة، حيث مكوناتها سهلة وموجودة في أي منزل، فمحلات المخبوزات يقومون ببيعها بسعر عالي ولا داعي لذلك فتحضيرها في المنزل يجعلنا على علم بمكوناتها ونصنعها بطريقة صحية، فالغريبة يدخل بها عناصر غذائية مهمة مفيدة للجسم.

طريقة عمل ألذ غريبة على أصولها

المكونات:

• نصف كيلو من الدقيق.
• كوبين من السمنة.
• ملعقة صغيرة من الفانيليا.
• كوبين ونصف من السكر. 
• رشة ملح.
• فستق أو فول سوداني للتزيين.

طريقة تحضير غريبة لذيذة وصحية 

• في طبق عميق نضع فيه السمنة ويجب أن تكون باردة ثم نضيف السكر ونمزجهم سويا بواسطة المضرب الكهربائي أو العجان ليتكون معنا قوام ثقيل وكريمي.
• بعد ذلك ننخل الدقيق ونضعه على السمنة والسكر ومن الأفضل استخدام دقيق الحلويات، ثم نضع رشة الملح والفانيليا ونقلب جيدا بمضرب الكهرباء لمدة ثلاثة دقائق.
• ومن ثم نستكمل العجن باليد لكي تصبح العجينة متماسكة وطرية، ثم نضعها في الثلاجة لمدة ربع ساعة.
• نشعل الفرن على درجة حرارة ١٥٠ مئوية ثم نبدأ في تشكيل العجين.
• نشكل العجينة على شكل كور صغيرة ونغرس فيه قطع صغيرة من الفستق أو الفول السوداني أو حبات اللولي الصغيرة ونرصها في صينية، ثم ندخلها في الفرن المسخن لمدة عشر دقائق أو حتى تأخذ اللون المطلوب.
• بعد أن تنضج نخرجها من الفرن ونقدمها مع كوب من الشاي أو كما تريدين.