يعتبر البرجر من ألذ الأطعمة، ومكوناته سهلة وبسيطة، ويمكن صنع البرجر باللحم أو الدجاج حسب رغبتك سيدتي، ويحتوي البرجر على العديد من العناصر الغذائية التي يحتاجها الجسم والبرجر هي من الوجبات المفضلة للأطفال وهي وجبة سريعة وسهلة التحضير فنحن نقدم لك طريقة تحضير البرجر في المنزل مثل المطاعم ولكن أفضل مما هو عليه في الخارج، كما يجب الإشارة أن طريقة عمل سهلة وبسيطة للغاية كما يجب أن نشير أن البرجر من الوجبات التي يفضلها الجميع ويتم عمله بجانب العديد من الأطعمة المختلفة، تابعوا معانا خلال السطور القادمة طريقة التحضير بكل سهولة في المنزل.

مكونات عمل البرجر

يعتبر البرجر من ألذ وألذ المشاوي حيث يحتوي على نسبة كبيرة من البروتين والدهون وعند تحضيره بالمنزل فهو صحي أكثر من المطاعم، يصنع برجر لذيذ بخطوات ومكونات سهلة.

• ½ كيلو لحم بقري مفروم.
• 1 بصلة مفرومة.
• 2 فص ثوم مفروم.
• ملعقة صغيرة بقسماط ناعم.
• 2 ملعقة صغيرة كاتشب.
• نصف ملعقة صغيرة ملح.
• نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود.
• 1 ملعقة صغيرة بهارات برجر.
• ملعقة صغيرة بهارات لحم.
• 1 كوب زيت قلي.

طريقة عمل البرجر بكل سهولة

يمكنكم عمل البرجر بكل سهولة في المنزل من خلال الخطوات الآتية:

• في وعاء عميق اخلطي البصل المفروم والثوم المفروم والكاتشب والملح والفلفل الأسود والبهارات وفتات الخبز حتى تمتزج المكونات جيدًا.
• نضيف اللحم المفروم إلى الخليط، ويفضل أن يحتوي اللحم على نسبة من الدهن.
• تخلط المكونات جيداً مع اللحم المفروم حتى تمتزج المكونات مع اللحم.
• قسمي اللحم المفروم إلى كرات متوسطة الحجم.
• نحضر مكبس البرجر وإذا لم يكن كذلك، أحضر صينية دائريًا ثم نضع قطرة من الزيت ثم نضع كرات اللحم المفروم حتى تحصل على شكل البرجر.
• أحضر صينية ورص البرغر ثم ضعه في الثلاجة ويفضل وضعه في الفريزر لمدة ساعة.
• نحضر مقلاة ونضع الزيت فيها حتى يسخن ثم نضع البرغر حتى يتحول لون الجانبين إلى اللون البني الذهبي.
• نحضر الخبز ونضع المايونيز والكاتشب وقطعة من البرجر.
• تقدم مع مشروبات غازية مع البطاطس المقلية وبالهنا والشفا.