تعتبر المكرونة البشاميل من أكثر المأكولات المفضلة للكثير من الأشخاص فيتم تحضيرها في العزومات والمناسبات بشكل دائم، فهي من الأكلات التي لا يختلف عليها اثنان فالكل يحبها وعندما نسمع أن غدائنا اليوم مكرونة بشاميل تلقائياً نشعر بالسعادة، ويمكن عمل المكرونة البشاميل بمقادير سهلة وبسيطة ومتوفرة في المنزل بشكل دائم في المطبخ وتتبعوا معنا في مقالنا الآتي الخطوات المتبعة في تحضير المكرونة البشاميل في المنزل.

تحضير المكرونة البشاميل في المنزل

تعتبر المكرونة البشاميل واحدة من أكثر المأكولات المفضلة للكثير من الأشخاص وتتسم بمقادير بسيطة للغاية وإليكم في السطور الآتية تلك المقادير.

مكونات المكرونة البشاميل

1. ملعقة صغيرة من الملح.
2. ملعقة كبيرة من الزيت النباتي.
3. مكعب من مرق الدجاج.
4. مكرونة أقلام.

مقادير صلصة البشاميل

1. كأس من الحليب.
2. مغلف جاهز من صلصة البشاميل.

مقادير الحشوة

1. ثلاث حبات من الطماطم ومقطعة إلى مكعبات صغيرة.
2. نصف كيلو جرام لحمة مفرومة.
3. ملعقة صغيرة من الملح.
4. ملعقة من الريحان الناشف.
5. ملعقة صغيرة من الزنجبيل المطحون.
6. ملعقة من الفلفل الأسود.
7. علبة من صلصة الطماطم.
8. حبة واحدة من البصل المفروم.
9. ثلاثة فصوص من الثوم المهروس.
10. ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي.
11. جبن موزاريلا.

كيفية تحضير المكرونة البشاميل في المنزل

يتم تحضير المكرونة البشاميل في المنزل بكل سهولة وبخطوات بسيطة وتلك الخطوات تكمن في التالي.

طريقة تحضير المكرونة البشاميل في المنزل

1. يتم الحصول على مقلاة ويتم وضع بها ملعقتان من الزيت ثم يتم وضع البصل المفروم والثوم المهروس.
2. يتم تركه لحين أن يذبل بعد ذلك يتم إضافة اللحم المفروم وترك اللحم على النار لحين أن ينضج.
3. بعد ذلك يتم إضافة الطماطم المفرومة مع صلصة الطماطم مع كمية قليلة من المياه.
4. يتم إضافة الملح ومختلف البهارات الأخرى.
5. إما بالنسبة لخطوات تحضير صلصة البشاميل فيتم الحصول على إناء ثم يتم وضع فيه الحليب ورفعه على النار
6. يتم إضافة مغلف البشاميل الجاهز للحليب ثم التقليب باستمرار لحين أن تتكاثف كافة المقادير.
7. يتم إضافة المكرونة المسلوقة إلى خليط البشاميل مع التقليب.
8. يتم توزيع نصف كمية المكرونة في صينية الفرن.
9. القيام بإضافة خليط صلصة الطماطم مع اللحم فوق كمية المكرونة.
10. يتم توزيع طبقة من المكرونة فوق الصلصة واللحم المفروم.
11. يتم وضع الجبنة الموزاريلا على الوجه.
12. القيام بإدخال المكرونة إلى الفرن وتركها لحين أن تنضج بشكل نهائي ثم يتم تقديمها وهي ساخنة وبالهناء عليكم.

مكونات المكرونة البشاميل البسيطة العادية باللحمة المفرومة

1. نصف كيلو جرام من المكرونة الاقلام.
2. ربع كيلو جرام من اللحم المفروم.
3. حبة كبيرة من البصل المفروم.
4. حبة كبيرة من الطماطم المبشورة.
5. فصان كبيران من الثوم المهروس.
6. فلفل ألوان مفروم.
7. فلفل أخضر رومي مفروم.
8. ملعقة كبيرة من الملح.
9. ملعقة كبيرة من الفلفل الأسود.
10. بهارات حسب الرغبة.
11. كوبان من البشاميل.