طريقة عمل البطاطا المقلية بدون زيت، البطاطا أكثر المقبلات التي يحبها الأطفال والكبار والدليل على ذلك أنها توضع بجانب العديد من الأكلات المختلفة، ولكن تكمن المشكلة الوحيدة في الزيت الذي تتشربه، حيث يمكن أن يكون ضار على البعض ويسبب عدة أمراض صحية، لذلك يبحث الكثير عن طريقة ليتم قليها بدون زيت وحتى تصبح مقرمشة، تابعونا لنتعرف على طريقة فعالة لتحضير أشهى البطاطا دون أن تتسبب في شيء.

طريقة عمل القرنبيط المقلي بالصلصة الحريفة.. السر في خلطة القلي وخلطة الصلصة

طريقة عمل البطاطا بدون زيت

صناعة البطاطا دون زيت شيء بسيط للغاية ويمكن تحضيره من خلال هذه المكونات:

• نحتاج إلى حبة من البطاطس.
• أربعة أكواب من الماء الدافئ.
• ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
• ملعقة كبيرة من الزعتر.
• وحوالي ملعقة كبيرة من الثوم البودرة.
• ملعقة صغيرة من النشا.
• وحوالي ملعقة صغيرة من الملح.
• بالإضافة إلى كوبان من الزيت النباتي.

خطوات عمل البطاطا بدون زيت

لتجنب الزيت أو مكونات ضارة على الصحة يمكن استخدام طريقة عمل البطاطس بدون زيت وتأتي الخطوات هكذا:

1. حيث أنه نأتي بوعاء لوضع البطاطا بعد تقطيعها ومن ثم إضافة الماء الدافئ إليها وتركها لفترة حتى نقعها لمدة دقيقتين.
2. وبعد ذلك نقوم بتصفية الماء من البطاطس ثم نتركها لفترة حتى تجف بشكل تام لمدة نصف ساعة كاملة.
3. كما أنه علينا تكوين الخلطة الآن المكونة من زيت الزيتون والزعتر وكذلك النشا والملح ومن ثم خلطهم معا بشكل جيد لتحصل على خلطة كاملة.
4. نخلط التتبيلة إلى البطاطس ومن ثم نقلبها جيداً لتتداخل مع بعضها البعض.
5. علينا الآن تسخين الزيت بشكل جيد لنضع به البطاطا ومن ثم نقلبها حتى يصبح لونها ذهبي.
6. نخرجها من الزيت وتوضع على مناديل ورقية أو ورق لامتصاص الزيت حتى لا يتبقى بها أي آثر منه.