بيتي فور المحلات الناعم بالوصفة الأصلية بيتي فور ملون بالمربى لعشاق لحلويات، حلويات المحلات من أكثر ما يتلهف عليها الكثير منا في تناولها ومحبيها والأكثر تناول وهو البيتي فور التي لا يمكن أن تقاوم خاصة الأطفال التي يعشقوا تناولها والكبار أيضا لأن حجمه صغير وطعمه رائع الناعم الراقي وعند صنعه يمكن أن يشكل بالكثير من الطرق بالشوكولاته أو المربى له الكثير من الأشكال المتنوعة وكل شكل طعم مختلف، كما إنه سهل التحضير بخطوات بسيطة ولا يحتاج إلى الكثير من الجهد أو يحتاج إلى مقادير معقدة وتتنوع طرق تزيين البيتي فور أو الحشو لذا سنعد معكم البيتيفور بأكثر من طريقة لتسعدي بها أولادك وتفرحيهم.

بيتي فور محلات الجاهز بالوصفة الأصلية مضبوطة

1. عدد 3 كوب دقيق أبيض مخصص للحلويات وبسكويت.
2. ربع ملعقة صغيرة من الملح.
3. كوب من سمنة بحرارة المطبخ.
4. كوب سكر بودرة ناعم.
5. عدد 2 بيضة بحرارة المطبخ.
6. ملعقة كبيرة من الفانيليا.
7. ملعقة كبيرة من الكاكاو الخام.
8. مربى لتزيين البيتي فور.
9. شوكولاته مذابة لتزيين البيتي فور.
10. جوز هند أو شوكولاته ملونة للتزيين.

تحضير بيتي فور محلات بالسمنة الناعم يذوب بالفم

• أولا أخفقي السمنة في وعاء المضرب الكهربائي حتى يفتح لونها ثم يضاف عليها السكر البودرة الناعم وتخفق جيدا ليكون مزيج كريمي هش.
• ثم يخلط معهم البيض والفانيليا وتخفق مرة أخرى لمدة 3 دقائق حتى يختفي البيض في مزيج السمنة ثم يترك مكونات سائبة جانبا.
• ثم نحضر الدقيق وينخل في وعاء مع البيكنج بودر ورشة الملح تخلط مكونات جافة مع بعضها.
• ثم نحضر المزيج السائل يضاف عليه الدقيق بالتدريج مع التقليب والعجن، ثم تكون معك عجينة ناعمة قسميها إلى نصفين.
• خذي نصف منها وضيفي عليه الكاكاو الناعم واعجنيها مرة أخرى حتى تكون عجينة متماسكة باللون الأبيض وأخرى بلون كاكاو.
• تترك العجينة ترتاح لمدة 10 دقائق وتغطى، ثم أدخليها في قمع الحلواني وشكلي وردات البيتي فور مع عدم الضغط بقوة على القمع.
• حتى تتشكل لديك وردات بيتي فور بنفس شكل الجاهزة بحيث أضغطي وارفعي يدك بسرعة لتعطيك نفس الشكل وبحجم متوسط.
• تخبز في فرن ساخن مسبقا على حرارة 180 درجة لمدة 10 دقائق أو حتى تنضج قطع البيتي فور ثم يخرج من الفرن ويترك حتى يبرد.
• شكلي البيتي فور وزينيه بالشوكولاته أو المربى ورشي عليه شوكولاته ويقدم بارد بالهناء والشفا أحلى بيتي فور يفرح أولادك.

طريقة بيتي فور المحلات بمكونات وخطوات بسيطة

تلك الوصفة لعمل حلويات المحلات وهي البيتي فور الناعم الذي يتم بيعه في بأسعار مرتفعة جئنا لكم بتلك الوصفة بالمكونات وخطوات خطوة بخطوة فتابعوا معنا بيتي فور بطريقة محلات حلواني.

مكونات البيتي فور الجاهز

1. نصف كوب من السكر الناعم.
2. عدد 2 كوب من الدقيق.
3. ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
4. رشه ملح.
5. كوب زبدة طرية بحرارة مطبخ.
6. عدد 2 بيض بحرارة مطبخ.
7. ملعقة كبيرة من الفانيليا.
8. ملعقة ماء ورد على حسب رغبتك.

تحضير بيتي فور المحلات الجاهز الناعم

• في البداية توزع الزبدة في وعاء وتكون بدرجة حرارة الغرفة وتكون طرية ويضاف عليها البيض مع الفانيليا وماء الورد وتخفق بالمضرب.
• يستمر الخفق حتى تكون بقوام هش المكونات معا ثم ينخل عليها الدقيق مع البيكنج بودر والسكر البودرة وتخلط المكونات معا لتكون عجينة.
• لابد من أن تكون العجينة لينة القوام ناعمة عند الضغط عليها تتشكل، تغلف عجينة البيتي فور بورق نايلون وتترك لمدة نصف ساعة ترتاح.
• ثم تشكل العجينة بواسطة قمع الحلويات في صينية وتدخل الفرن الساخن مسبقا على حرارة 180 درجة حتى تنضج قطع البيتي فور.

بيتي فور سهل بالمربى واللوز

بيتي فور المربى من حلويات الغربية اللذيذة التي يحبها الأطفال والكبار لأن له شكل رائع يجذب الإنتباه ومذاق شهي يشتهيه الكثيرين ويحضر في الأعياد ومناسبات ويمكن أن يقدم أيضا في أعياد الميلاد ومكونات البيتي فور بسيطة عبارة عن زبدة مع سكر بودرة وطحين اللوز أو يمكن الإستغناء عنه على حسب الحاجة.

مكونات بيتي فور بالمربى

1. نحتاج إلى 170 جرام من زبدة طرية بحرارة الغرفة.
2. نصف كوب من سكر بودرة.
3. ملعقة صغيرة من برش ليمون.
4.  صفار بيضة.
5. ملعقة صغيرة من الفانيليا.
6. عدد 2 كوب من دقيق الأبيض للحلويات.
7. نصف كوب من دقيق اللوز.
8. كوب من المربى أي نوع.

بيتي فور ناعم بالمربى واللوز مطحون

• في وعاء نخلط زبدة وسكر ناعم وبرش ليمون وخفق سريع بالمضرب كهربائي حتى تكون مزيج خفيف ناعم كريمي القوام.
• نضيف عليهم صغار البيض مع الفانيليا وتقلب جيدا مكونات معا وننخل عليهم دقيق ونضيف دقيق اللوز إعجني برفق حتى يتكون لديك عجينة طرية.
• تقسم العجينة إلى نصفين ويفرد نصف الاول من عجينة ما بين ورقتين زبدة ليسهل الفرد ثم شكلها كما ترغبين وترص قطع بيتي فور على صينية مبطنة بورق الزبدة.
• النصف الأخر من عجينة افرديها أيضاً ما بين ورقتين من زبدة واصنعي نفس الشكل السابق ولكن بصنع فتحة في منتصف كل شكل.
• ترص قطع بيتي فور أيضا في صينية مبطنة بورق الزبدة وتدخل تنضج في الفرن الساخن بحرارة متوسطة لمدة ربع ساعة.
• بعد أن يبرد قطع بيتي فور الناعمة ضعي ما بينهم ملعقة صغيرة من مربى والصقي كل إثنين مع بعضهما.

بيتي فور ناعم بالكاكاو شوكولاته

بيتي فور سهل سريع ناعم أحب حلويات الأطفال اللذيذة وسهلة سنعد تلك الوصفة بعجينة سهلة بالزبدة والكاكاو وسكر الناعم وتزين بالشوكولاته والكريمة وبندق مطحون التي يحبها الصغار كثيرا والكبار أيضاً، يفضلها الصغار ويقدم بيتي فور مع شاي أو القهوة أو في صباح مع حليب.

مكونات بيتي فور ناجح بالكاكاو

1. 150 جرام من زبدة طرية.
2. كوب من سكر بودرة الناعم.
3. عدد 2 كوب من دقيق الحلويات.
4. بيضة واحدة بحرارة المطبخ.
5. عدد 2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
6. ملعقة صغيرة من الفانيليا.
7. ملعقة كبيرة من كاكاو الخام.
8. عدد 2 ملعقة شوكولاته نوتيلا مذابة.
9. لتزيين بيتي فور
10. كريمة جاهزة بيضاء.
11. كوب من شوكولاته نوتيلا.
12. ربع كوب من بندق.