الشيف حسن واحد من اكبر الشيفات الموجودة في مصر قدم عدد كبير من البرامج التلفزيونية الخاصة بالمطبخ، له عدد كبير من المتابعين ويقومون بتطبيق وصفات، حيث قام الشيف حسن عمل وصفة كرات جوز الهند، فاسأل العديد حول سر هذه الوصفة لنجاحها، حيث تساءل عدد كبير من المتابعين لو عن المكونات والخطوات باستخدام مؤشر البحث جوجل، حيث مكونات هذه الوصفة غير مكلفة ولا تحتاج الى مكونات كثير، حيث تجد هذه المكونات في كل منزل، كما يمكن تقديم كرات جوز الهند مع حلويات العيد فهي تعد علي البارد، أو تقديمها كهدايا حيث تحتوي جوز الهند على زيوت طبيعية مفيدة للبشرة والجسم.

مكونات كرات جوز الهند

• أربع أكواب من جوز الهند.
• علبة قشطة صغيرة الحجم.
• كوب من الحليب المحلى المكثف.
• ملعقة من النشا.
• نصف كوب من السكر البودرة.
• ربع ملعقة صغيرة من الملح.
• لوز الحشو أو سوداني.
• شيكولاتة بيضاء.
• مكسرات للتزيين حسب الرغبة.

طريقة إعداد كرات جوز الهند

يثق الكثير بوصفات الشيف حسن حيث يقوم بتقديم الوصفة بطريقة سهلة كما يقوم بعمل أدق التفاصيل ليسهل على ربات المنازل عمل كل الوصفات بالمنزل بطريق سلسله، كما يوفر على النساء شراء كرات جوز الهند حيث تباع بمبالغ كبيرة في محلات الحلوى، كرات جوز الهند تعطى طاقة عالية:

• نقوم بوضع ثلاثة أمور من جوز الهند ونترك الكوب الي التزيين.
• نقوم بوضع الملح والنشا والسكر البودرة ونخلطهم معا.
• نقوم بإضافة القشطة ونقلب ثم نقوم بوضع الحليب المحلى المكثف ونخلط حتى يصل قوامها إلى قوام العجين متماسك.
• نقوم بتشكيلها الى كرات صغيرة أو متوسطة حسب الرغبة.
• نقوم بوضع اللوز بداخل كل مرة أو السوداني.
• نقوم بغلق المرات جيدا ونقوم بوضعها في الثلاجة حتى تتماسك جيدا.
• نقوم بإذابة الشيكولاتة البيضاء علي حمام ماء.
• نقوم بوضع كرات جوز الهند بها ثم نقوم بوضعها في باقي جوز الهند المتبقي وتقلب ثم نخرجها على ورق زبدة.
• نضع باقي المرات في الشوكولاتة ونضعها في المكسرات المجروشة.
• تترك حتى تتماسك تمام.
• تحفظ في مكان بارد وجاف.
• تقدم كرات جوز الهند مع القهوة العربية أو الكابتشينو.