يعد مشروب السحلب من أفضل المشروبات الشتوية الشهية التي يفضلها المصريين وسكان بلاد الشام سواء كبار أو صغار، ويمكن عمل السحلب من مكونات متوفرة وتكلفتها قليلة تجعل منه مشروب ذات قيمة غذائية عالية، وتفضله الأم لأطفالها حيث يحتوي على نسبة عالية من الكالسيوم والفيتامينات والمعادن، وفي هذا المقال سنقوم بعرض عدة وصفات لعمل السحلب اللذيذ، ويمكنك تزيينه بالمكسرات المتنوعة أوالزبيب وجوز الهند.

طريقة عمل السحلب

السحلب أفضل المشروبات اللذيذة التي يمكنكم اختيار تناولها في فصل الشتاء، فهذا المشروب الساخن له القدرة على تدفئة الجسم بشكل كامل، ومنح الجسم الطاقة اللازمة والنشاط، بالإضافة للعديد من الفوائد الأخرى، ومن خلال السطور التالية سوف نتعرف على كيفية تحضير السحلب فى المنزل بكل سهولة، بطعم اجمل والذ من الكافيهات.

يمكنك تحضير مسحوق السحلب اللذيذ المغذي من مكونات متوفرة تجعل منه قيمته الغذائية عالية تمد الجسم بالطاقة.

وصفة السحلب البودرة

يمكنك عمل بودرة السحلب مثل الجاهز بالطريقة التالية:

المكونات:

• نصف كوب من الأرز المطحون.
• نصف كوب من اللبن البودرة.
• نصف كوب من نشا الذرة.
• نصف كوب من جوز الهند المطحون.
• ملعقتين من السكر الأبيض.
• ملعقتين من السمسم الأبيض.

الطريقة:

• في المطحنة ضعي الأرز المطحون مع جوز الهند، والسكر الأبيض.
• ضيفي النشا، واللبن البودرة.
• في علبة نظيفة جافة محكمة الغلق ضعي المكونات المخلوطة، وضعي السمسم مع التقليب.
• خذي ملعقة كبيرة من الخليط على كوب من اللبن البارد، وقلبي جيداً.
• ضعي السكر حسب رغبتك.
• إرفعيه على النار حتى يغلي.
• إسكبي السحلب في كوب، وضعي كمية من المكسرات والزبيب وجوز الهند.
• إستمتعي بألذ كوب سحلب.

وصفة بودرة السحلب بالمكسرات المجروشة

يمكن إضافة المكسرات المجروشة إلى بودرة السحلب مما يزيد من قيمته الغذائية ويمكن عمله بطريقة بسيطة، والطريقة كالتالي:

المكونات:

• ملعقتين كبيرتين من اللبن البودرة.
• ملعقتين كبيرتين من الأرز المطحون.
• ملعقتين من نشا الذرة.
• ملعقتين من اللوز المجروش.
• ملعقتين من السمسم.
• ملعقتين من جوز الهند.
• ملعقتين من الزبيب.
• ملعقة صغيرة من الفانيليا.

الطريقة:

• في علبة جافة تماماً محكمة الغلق قومي بخلط المكونات من اللبن البودرة، والأرز المطحون، ونشا الذرة مع اللوز المجروش، والسمسم وجوز الهند، والزبيب، والفانيليا.
• إحفظي الخليط في الثلاجة.
• خذي من الخليط ملعقة كبيرة على كوب من الحليب البارد.
• ذوبي ملعقة السحلب في اللبن، وضعي السكر حسب الرغبة.
• ضعيه على النار حتى يغلي.
• قدميه مع رشة من المكسرات المجروشة ورشة من الزبيب وجوز الهند.