طريقة عمل البيتزا السائلة في الخلاط،  والعجينة السائلة من أنواع المعجنات سريعة وسهلة التحضير بحيث تتيح لعمل أنواع كثيرة من المعجنات مثل البيتزا وغيرها،نقوم بتحضيرها في الخلاط وتكون سائلة تماما ويتم تسويتها في مقلاة على النار أو في الفرن،هكذا تكون سهلة وموفرة للوقت وأيضا تتميز بطعم رائع وخفيف،سنقوم بعمل بيتزا من العجينة السائلة التي يتم تحضيرها في الخلاط.

طريقة عمل البيتزا السائلة في الخلاط

مكونات عجينة الخلاط السائلة

• كوبان من الحليب.
• 3 أكواب من الدقيق الأبيض المنخول.
• كوب من زيت الزيتون البكر.
• بيضتين حجم كبير.
• ذرة زعتر بودر.
• وذرة ملح.
• ذرة فلفل أسود.

طريقة تحضير عجينة الخلاط السائلة

• نقوم بوضع كوبان الحليب وكوب زيت الزيتون والبيضتان في الخلاط ونخلط جيدا.
• نقوم بإضافة الدقيق إلى المكونات بالخلاط ونضيف ذرة الملح وذره الفلفل الأسود وذرة الزعتر ونخلط حتى نحصل على عجينة سائلة.

البيتزا من العجينة السائلة

مكونات البيتزا

• العجينة السائلة
• قطع دجاج مقطعة صغيرة.
• حبة بصل.
• حبتين طماطم.
• حبة فلفل أخضر.
• بهارات.
• فلفل أسود.
• ملح.

مكونات صلصة البيتزا

• ثمرتين طماطم.
• ثمرة بصلة.
• فصين ثوم.
• ثمرة فلفل أخضر.
• ملح وفلفل أسود.

طريقة تحضير صلصة البيتزا

• نقوم بتقطيع ثمرتين الطماطم مكعبات ونضعها في قدر صغير على النار ونضع فصين الثوم والفلفل والبصلة بعد تقطيعهم.
• نضيف الملح والفلفل ونتركها على نار هادئة حتى تستوى،نترك المزيج يبرد ونخلطه فى الخلاط ويكون جاهز.

طريقة تحضير البيتزا

• لتحضير البيتزا من العجينة السائلة،نقوم بوضع مقلاة على النار ونضع بها العجينة ونقوم بوضع صلصة البيتزا.
• نضع الصلصة من أعلى ونضع عليها الحشو.

طريقة تحضير حشو البيتزا

• في مقلاة نضع كمية قليلة من الزيت ونضع بصلة مبشورة ونقوم بتشويحها حتى يتغير لونها نضع الفلفل بعد تقطيعها قطع صغيرة.
• نضع قطع الفراخ ونقلب، نضع الطماطم مقطعة صغيرة ونستمر في التقليب،نضيف الملح والفلفل ونتركه على نار هادئة حتى 10 دقائق.
• في مقلاة علي نار متوسطة نقوم بوضع العجينة السائلة،ونضع عليها الصلصة ونوزعها جيدا،ونقوم بوضع حشوة قطع الدجاج،ونضع حلقات زيتون وجبنه منزريلا من الوجه.
• يمكن وضع عجينة البيتزا السائلة في صينية ونضع عليها صلصة البيتزا ونوزعها جيدا،ونضع الحشو والزيتون وأنواع الجبن ونقوم بتوزيع جيدا.
• نضعها في الفرن على درجة حرارة 200 لمدة نصف ساعة حتى نلاحظ أنها أخذت لون ذهبي والجبن ذاب وأخذ لون جميل.
• يمكن عمل حشوات متنوعة على العجينة في المقلاة.
• يمكن أيضا وضع الحشوة بعد نضج العجينة لتصبح مثل الساندوتش.
• تقدم بجانب الكاتشب والمايونيز وبألف هنا وشفا.