تعتبر طريقة عمل الشاي الكرك نوع من أنواع الشاي العدني الذي يتميز بأن له أكثر من مذاق، ويمكن عمله بالعديد من النكهات، ويعتبر شاي الكرك من أشهر مشروبات الخليج العربي حيث انتشر في المملكة العربية السعودية والإمارات بالرغم أن يرجع أصوله إلى الهند، وفي هذا المقال سوف نقوم بتوضيح أكثر من طريقة لصنع ألذ شاي كرك

طريقة عمل الشاي الكرك

الشاي الكرك الهندي يعد من المشروبات التي يفضلها الكبار والصغار، ويمكن عمله بطريقة سهلة وبسيطة.

طريقة الكرك بالحليب السائل

يعد استخدام الحليب السائل في عمل الشاي الكرك واحدة من الوصفات التي يمكن عملها، وهى تعتبر طريقة عمل شاي كرك الأصلي والطريقة كالتالي:

المكونات:

• كوب من الماء الساخن.
• كوب من الحليب.
• سكر حسب الرغبة.
• ربع ملعقة من الهيل والزنجبيل المطحون.
• 2 حبة من القرنفل.
• عود من القرفة الخشب.
• ملعقة من الشاي.

الطريقة:

• أولا في إناء على النار قومي بوضع الحليب مع الماء، والزنجبيل، والهيل المطحون والقرفة، وانتظري حتى تغلي.
• بعد ذلك قومي بتهدئة النار.
• ثم قومي بوضع الشاي.
• بعد ذلك انتظري خمس دقائق.
• ثم قومي بعد ذلك  بوضع الشاي الكرك في أكواب التقديم مع التحلية بالسكر حسب رغبتك ويمكن تقديمة كه بسكوت الشاي الهش في ليالي الشتاء.

الشاي الكرك بالكراميل

يمكن التنويع بين نكهات الشاي الكرك، وعمله بالكراميل بالطريقة التالية:

المكونات:

• 2 كوب من الماء.
• مقدار 2 ملعقة من الشاي.
• كوب إلا ربع من السكر.
• ملعقة كبيرة من الهيل المطحون.

الطريقة:

• أولا في مقلاة على نار هادئة ضعي السكر، وقومي بالتقليب.
• بعد ذلك استمري في التقليب حتى يتحول السكر إلى كراميل.
• ضعي بعد ذلك الماء الساخن على الكراميل، واتركيه يغلى جيداً.
• بعد ذلك ضعي الشاي ليغلي مدة خمس دقائق.
• ثم ضعي اللبن والهيل.
• قومي بعد ذلك  بتقديمه في أكواب التقديم.

الشاي الكرك بالشاي الأخضر

يمكنك عمل شاي الكرك بالشاي الأخضر بدلاً من أي نوع آخر، والطريقة كالتالي:

المكونات:

• كوب من الحليب.
• ملعقة من الشاي الأخضر.
• سكر حسب رغبتك.
• ربع ملعقة صغيرة من الهيل المطحون.
• وربع ملعقة من الزنجبيل المطحون.
• كوب من الماء.

الطريقة:

• أولا في إناء قومي بوضع الماء مع الحليب ليغلي.
• بعد ذلك ضعي الشاي، واتركيه ليغلي خمس دقائق.
• ثم ضعي الهيل والزنجبيل.
• بعد ذلك ضعي السكر حسب رغبتك.
• ثم قومي بتقديمه في أكواب.

وفي الختام هذا المقال نكون قد عرضنا طريقة عمل الشاي الكرك الذي يمكن عمله بالطرق المتنوعة، والنكهات المختلفة التي تعطي لكل كوب منه مذاق رائع، وفي أقل وقت ممكن، وقد قمنا بتوضيح عمل الشاي الكرك بالحليب السائل، وطريقته بالشاي الأخضر، وطريقة عمله بالكراميل.