بسكويت الزبدة من الوصفات التي يفضلها العديد من الأشخاص وتعتبر من أشهر أنواع البسكويت والتي تشتهر بها الدول الغربية وهي من الحلويات المفضلة لدي العديد من الأشخاص سواء كانوا صغار أو كبار كما يحتوي هذا البسكويت على العديد من النشويات المختلفة ويتم تحضير البسكويت بالزبدة من الدقيق في الأصل بكل تأكيد ويحتوي على العديد من العناصر الغذائية المفيدة للجسم كما يعتبر قليلة التكلفة أيضا في التحضير ويفضل الكثير من الأشخاص تناول البسكويت في الصباح الباكر يجانب كوب من الشاي او كوب من القهوة كما يمكنكم تحضيرها في وقت قليل للغاية تابعوا معانا طريقة التحضير بكل سهولة خلال السطور القادمة.

مقادير تحضير بسكويت الزبدة

بسكويت الزبدة من الوصفات السهلة التي يمكنكم تحضيرها بكل سهولة من خلال المقادير الآتية:

• كوبان وثلاثة أرباع من الدقيق.
• ربع كوب من النشا.
• بيضتان.
• ملعقتان صغيرتان من الفانيلا السائلة .
• ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
• رشة من الملح.
• كوب من الزبدة الطرية.
• كوب وربع من السكر البودرة.
• سكر للتزيين.

طريقة تحضير بسكويت الزبدة

بسكويت الزبدة يمكنكم تحضيرها بكل سهولة من خلال الخطوات الآتية:

• نضع الزبدة والسكر في وعاء ونخلط جيداً حتى يصبح المزيج فاتح اللون.
• نضيف البيض إلى الخليط ونخلط المكونات جيداً ثم نضيف الفانيليا.
• اخلطي المكونات الجافة والدقيق والبيكنج بودر ونشا الذرة في وعاء آخر.
• أضيفي خليط المكونات الجافة تدريجيًا إلى خليط الزبدة واخلطي جيدًا حتى يصبح الخليط كريميًا.
• يتم تشكيل بسكويت الزبدة وتوضع على صفيحة خبز مغطاة بورق زبدة.
• يرش السكر على وجه بسكويت الزبدة.
• تضع البسكويت في فرن مُسخَّن مسبقًا بدرجة حرارة 180 درجة مئوية على الرف الأوسط.
• أخرجي صينية الخبز من الفرن واتركيها تبرد ثم ضعيها في طبق التقديم.

مقادير أخري لتحضير بسكويت الزبدة

• كوبان ونصف من الدقيق.
• ربع كوب من النشا.
• نصف ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
• رشة من الملح.
• بيضتان.
• ملعقة صغيرة ونصف من الفانيلا السائلة.
• كوب من الزبدة اللينة.
• كوب ونصف من السكر البودرة.
• سكر خشن للتزين.
• زبيب للتزين حسب الرغبة.

طريقة أخري لتحضير بسكويت الزبدة

• ضع في وعاء السكر والزبدة وتخلط المكونات حتى يصبح الخليط كريمي.
• نضيف الدقيق إلى خليط السكر والزبدة ثم نعجن المكونات باليد حتى تصبح العجينة ناعمة ومربعة.
• رشي ورق الزبدة بالسكر البودرة ثم اضغطي على حواف العجين على السكر المحبب حتى تغطي الحواف تمامًا.
• تُغطى العجينة بورق تغليف المطبخ وتترك لمدة نصف ساعة في الثلاجة.
• يسخن الفرن إلى 160 درجة مئوية.
• أخرجي العجينة من الثلاجة، ثم قطعيها بالشكل والحجم المرغوبين ثم ضعيها على صينية خبز.
• ضعي صينية الخبز في الفرن واخبزيها لمدة عشرين دقيقة حتى يصبح لونها ذهبي فاتح.
• أخرجي صينية الخبز من الفرن واتركيها تبرد ثم ضعيها في طبق التقديم.