طريقة عمل كرات البسبوسة، سهلة وبسيطة ويمكن تعلمها من اول مرة وبخطوات بسيطة جدا ومكوناتها متوفرة بأي بيت، من خلال كوب دقيق وقليل من السميد والسمن تعد أشهى أنواع الحلويات في الوطن العربي ويقبل على تناولها الأطفال والكبار وتشكيلها يكون حسب ذوق المعد لها فيمكن وضعها بأوراق الكب كيك أو بتحويلها ووضعها على صينية خبز و سنوضح طريقة عمل كرات البسبوسة باستفاضة خطوة بخطوة في السطور التالية.

مكونات عمل كرات البسبوسة

صنع أي نوع حلويات يتوقف نجاحها بشكل عام على تطبيق الخطوات بالتمام والكمال، كذلك أتباع نصائح التحضير لها وفيما يلي نوضح طريقة الاعداد خطوة بخطوة.

• كوب ونصف من القشطة.
• كوب واحد من اللبن الرايب.
• ثلاث ملاعق كبيرة سكر خشن.
• نصف كوب من جوز الهند.
• كوب دقيق ابيض.
• ملعقة كبيرة من البيكنج بودر.
• كوبين ونصف من السميد.
• كوب من السمن بدرجة حرارة الغرفة.

طريقة عمل كرات البسبوسة الذهبية

• نحضر بولة كبيرة ونضيف بها السميد والدقيق والبيكنج بودر، ثم نبثها بالسمنة حتى تختفي السمنة بين حبيبات الدقيق والسميد.
• ندمج القشطة مع المكونات حتى تختفي، ثم نضيف اللبن الرايب و ندمجه حتى تتشكل عجينة طرية متماسكة حتى يسهل تشكيلها لكرات.
• يمكن حشو الكرات المتنوعة بالكنافة أو المكسرات، كما يمكن تركها سادة دون أي حشو.
• نحضر صينية خبز ونضع بها ورقة زبدة ونشكل كرات البسبوسة الي كرات ويمكن وضع كمية من الكاكاو على جزء من عجينة كرات البسبوسة لتشكيل لون يجذب الأطفال على تناولها.
• تدخل الفرن بعد أن يتم تسخينه قبل إدخال الصينية، ثم ندخلها الفرن على حرارة متوسطة لمدة ثلث ساعة.
• في ذلك الوقت يكون تن إعداد الشربات الثقيل لتسقية كرات البسبوسة فور خروجها من الفرن.
• يتم إعداد الشربات كوب ماء وكوب سكر وملعقة فانيليا ويتم وضعهم على النار عشر دقائق.
• بعد تسقيت كرات البسبوسة تزين بجوز الهند أو أي نوع مكسرات وتقدم بعد أن تبرد تماما.

بذلك نكون وصلنا إلى نهاية المقال بعد توفير طريقة عمل كرات البسبوسة خطوة بخطوة بالهنا والشفا.