طريقة عمل كيكة خلاط بالبرتقال بصوص برتقال وكراميل، تشتهر كيكة البرتقال بأنها سهلة الصنع والتحضير وبمكونات متوفرة في منزل، ومع سهولة تحضير كيك برتقال فيوجد الكثير من طرق تقديم الكيك ليجعلها تنتقل إلى مكان آخر من حيث الطعم والشكل، فيفضل تقديم صوص برتقال مع كراميل لإبراز الطعم اللذيذ للكيك وإدخال كراميل معها يغير من طعمها وتنبهر بها أسرتك، سنتعرف معكم على طريقة عمل كيكة برتقال بصوص كراميل التي نجهز بسرعة وبسهولة تناسب كيك برتقال كل المناسبات، أو تناولها في الإفطار مع الشاي أو القهوة أو حليب والعصائر للضيوف ستنال اعجابكم جربوها لن تندموا.

طريقة كيك خلاط بالبرتقال وصوص كراميل

1. كوب ونصف الكوب من دقيق.
2. ملعقة كبيرة من بيكنج بودر.
3. رشة ملح صغيرة.
4. عدد 3 حبات من البيض بدرجة حرارة المطبخ.
5. ملعقة صغيرة من الفانيليا.
6. كوب سكر أبيض.
7. كوب من عصير برتقال الطازج.
8. كوب من زيت النباتي.
9. لعمل صوص كراميل بعصير البرتقال
10. كوب سكر أبيض.
11. كوب من عصير البرتقال.
12. ملعقة كبيرة من زبدة.

تحضير كيك برتقال بصوص كراميل بعصير البرتقال

• في وعاء الخلاط يضرب السكر مع عصير برتقال وتخفق مكونات معا حتى يذوب السكر تماما مع عصير برتقال.
• يضاف زيت على عصير برتقال بالتدريج مع تشغيل الخلاط على سرعة متوسطة مع الخفق حتى يثقل قوام مزيج وتنتهي من كل كمية الزيت.
• يصب خليط السائل في طبق عميق ويضاف عليها البيض مع الفانيليا وتخفق جيدا بمضرب يدوي حتى يدخل الهواء في خليط البيض.
• ثم ينخل الدقيق مع بيكنج بودر ويرش عليه الملح وتقلب مكونات جافة معا وتقلب بخفة من أسفل لأعلى حتى يختلط الدقيق مع عجينة وتكون طرية القوام.
• ثم يبطن صينية الكيك بالزيت ويرش عليها دقيق وتصب عليها مزيج كيك وتدخل الفرن الساخن مسبقا على حرارة 200 لمدة 10 دقائق وتأخذ الكيك حوالي 40 دقيقة حتى تنضج.

 تجهيز صوص كراميل بعصير برتقال لكيكة برتقال

• نضع السكر في وعاء على النار مع القليل من الماء وتترك على نار متوسطة الحرارة إلى أن يأخذ لون ذهبي يضاف عليه عصير برتقال حتى يذوب سكر مع عصير.
• عندما يذوب السكر نضيف عليه زبدة وتترك على نار هادئة حتى تأخذ قوام ثقيل وتكون مثل صوص كراميل.
• عندما تخرج الكيكة من الفرن يصب عليها الصوص مباشرة وهي ساخنة حتى تمتص الكيك الصوص ويكون بارد.

كيك خلاط بالبرتقال وكاسترد

كيك برتقال مع بودرة الكاسترد هل تذوقتها من قبل؟ كيك لذيذة هشه وخفيفة تعد خليط من مزيج كيك برتقال مع بودرة الكاسترد التي تعطيها نتيجة مختلفة في قوام الكيك وطعمها، لتحصلي على كيك بمسام متساوية وهش، فتكون مثلها مثل قوام التورتة العالية الخفيفة فتعرفي معنا على طريقة عمل كيكة برتقال بالكاسترد.

كيك برتقال بالكاسترد بالمكونات

1. نحتاج إلى عدد 2 كوب من دقيق.
2. عدد 3 ملاعق كبيرة كاسترد بودرة.
3. عدد 3 حبات من البيض بدرجة حرارة المطبخ.
4. ملعقة كبيرة من بيكنج بودر.
5. ملعقة صغيرة من بشر قشر البرتقال.
6. نصف كوب من زيت النباتي.
7. كوب سكر أبيض.
8. ملعقة كبيرة من الفانيليا.
9. نصف كوب حليب.
10. نصف كوب عصير برتقال.