السحلب من المشروبات الدافئة التي يقبل على تناولها الكثير من الأشخاص في ليالي الشتاء الباردة وهذا هذا المشروب يحتوى على قيمة غذائية عالية لما يحتويه من مكونات وينتشر بيعه بكثرة في السوبر ماركت ومحلات العطارة واليوم نقدم لكم أفضل طريقة لعمل السحلب فى المنزل حيث أنه بسيط ولا يستهلك كثير من الوقت

طريقة عمل السحلب

• من خلال بعض المكونات يمكنك عمل كوب من السحلب اللذيذ.
• ثلاثة أكواب من اللبن الحليب.
• ثلاثة ملاعق من السكر أو على حسب الرغبة.
• ثلاثة ملاعق من النشا.
• 2 ملعقة كبيرة من جوز الهند المبشور.
• مكسرات على حسب الرغبة مثل البندق اللوز والسوداني.
• نصف ملعقة صغيرة من الفانيليا.

طريقة التحضير

من خلال بعد الخطوات التالية قد يتم الحصول على اعداد مشروب السحلب الدافئ.

• نقوم بخلط المكونات الجافة مع بعضها البعض حتى يتكون خليط متجانس مع بعضه البعض ثم يتم وضع الخليط في برطمان محكم الغلق لحين الاستخدام.
• يتم وضع وعاء على النار ثم نضع به اللبن الحليب ونضيف 2 ملعقة من الخليط ويتم التقليب جيدا ثم نضعه على النار.
• ثم نضيف إلى الخليط 4 ملاعق من السكر أو أزيد على حسب الرغبة مع التقليب المستمر حتى لا يتكتل الخليط واذا كان السحلب قوامه خفيف يمكنك إضافة ملعقة أخرى من السحلب التي تم إحضاره مسبقا.
• يتم وضع ملعقة من السحلب على ربع كوب من اللبن البارد ويقلب جيدا حتى يذوب ثم نضعه على السحلب مع التقليب حتى لا يتكتل الخليط.
• يتم سكب السحلب في أكواب مع تزيين الكوب ويقدم ساخن بالف هنا وشفا.

فوائد السحلب

• السحلب من المشروبات التي تحتوي على عناصر غذائية كثيرة ولها فوائد كثيرة للجسم ومن أبرز هذه الفوائد الآتي:
• يبعث الدفء في الجسم.
• يفيد الأسنان والعظام وذلك لاحتوائه على اللبن لكونه مصدر جيد للكالسيوم.
• يعمل على تحسين الذاكرة والوقاية من الزهايمر لاحتوائه على المكسرات اللازمة لتحسين وظائف الدماغ.

فوائد السحلب بالمكسرات

• يعتبر كمنشط لخلايا الجسم بشكل عام و خصوصا المخ حيث يقوم بزيادة القدرة علي التركيز و ذلك بسبب وجود المكسرات
• يقوم بعمل تنشيط شامل للدورة الدموية و هذه العملية تكسب الجسم الشعور بالدفأ.
• فى حالة وجود إسهال فإن السحلب بالمكسرات يعالج الاسهال حيث يعمل علي تحسين أحماض المعدة
• علاج ممتاز جدا لقرحة المعدة
• مكسن و معالج للقولون