يعد الخبز اللبناني بالبصل من المخبوزات الشهية التي يتم تحضيرها بالبصل حيث يعطيه نكهة رائعة، وهنا سوف نقدمه بطعم رائع ومذاق مميز ومختلف، وهنا سوف نقدم طريقة تحضير سهلة وبسيطة لتحضيره بسهولة في المنزل، ايضاً يتكون هذا الخبز من مكونات بسيطة وغير مكلفة ومتوفرة في كل منزل وهي البصل والدقيق والزيت، كما مفيد ومغذي جداً ويعرف بمذاقه الرائع والشهي، وهنا من خلال موقعنا ثقفني سوف نتعرف على طريقة عمل الخبز اللبناني بالبصل في المنزل.

مكونات عمل خبز لبناني بالبصل

يتكون الخبز اللبناني بالبصل من مكونات بسيطة وغير مكلفة ومتوفرة في كل منزل هيا بنا نتعرف عليها وهي كالتالي:-

• ٢ كوب إلا ربع من الدقيق.
• ملعقة كبيرة ونصف من الكزبرة الطازجة.
• كوب من الماء المغلي.
• نصف كوب من الزيت للتحمير.
• رشة من الملح.
• ثوم مهروس.
• نصف ملعقة صغيرة من الزنجبيل المبشور.
• بصل اخضر مقطع شرائح.
• ملعقتان كبيرتان من الزيت.

طريقة الإعداد والتحضير

سوف نقدم طريقة تحضير سهلة وبسيطة لتحضير خبز لبناني بالبصل في المنزل هيا بنا نتعرف عليها وهي كالاتي:-

1. نحضر طاسة غير لاصقة على النار، مع وضعها على النار وبها ملعقتان من الزيت مع البصل والثوم ونقلبهم جيداً.
2. بعد ذلك نقوم بإضافة الزنجبيل مع التقليب حتى يذبل، ثم نحضر وعاء عميق ونقوم بمزج البصل مع الدقيق ورشة من الملح مع التقليب.
3. ثم نقوم بإضافة الكزبرة الخضراء مع إضافة الماء المغلي بشكل تدريجي ونستمر بالعجن حتى نحصل على عجينة مرنة.
4. بعد ذلك نعجنها باستخدام اليد برشة من الدقيق لمدة لا تقل عن ٥ دقائق، ثم نقوم بتغطية العجين بكيس من النايلون ونتركها حتى ترتاح لمدة لا تقل عن نصف ساعة.
5. نعمل على تقسيم العجين إلى كرات صغيرة، ثم نستخدم النشابة لفرد العجين وتصبح رفيعة السمك.
6. بعد ذلك نحضر طاسة على النار ونضع بها الزيت حتى يسخن ثم نقوم بقلي الخبز حتى يأخذ اللون الذهبي.
7. ثم نخرجها على مناديل مطبخ حتى تمتص الزيت ثم وضعها على طبق التقديم وتصبح جاهزة للتقديم بجانب السلطات.
8. وبهذا نكون قد قدمنا أحلى خبز لبناني بالبصل لأحلى مشاهدين وبالهنا والشفا.

فوائد البصل على الجسم

هناك عدة فوائد للبصل على الجسم هيا بنا نتعرف عليها وهي كالتالي:-

1. يساعد على تعزيز الجهاز المناعي ويقي من كثير من الأمراض ويحمي من العدوى.
2. يقي من الإصابة بالأنيميا ويعزز كرات الدم الحمراء ويزيد إنتاجها ويقلل من الإصابة باقى الدم.
3. يخفض من خطر الإصابة بالأمراض السرطانية وتحمي خلايا الجسم من الجذور الحرة.

طريقة عمل الخبز الإيطالي

1. نأتي بملعقتان من السكر مع ملعقتان صغيرتان من الخميرة على كوب من الماء الدافئ ونتركها جانبا لمدة لا تقل عن ١٠ دقائق.
2. في وعاء آخر نقوم بخلط ٣ أكواب من الدقيق مع رشة من الملح وملعقتان كبيرتان من الزيت ثم نضيف خليط الخميرة ونعجنهم جيداً.
3. ثم نقوم بإضافة الماء حتى نحصل على عجينة متماسكة وطرية، ثم نغطي الوعاء بفوطة ونتركها لمدة ساعة حتى تخمر.
4. بعد ذلك نقوم بإحضار صينية عليها ورق زبدة ونشكل العجينة إلى أشكال طولية، ثم نغطيه مرة آخرى لمدة ٢٥ دقيقة حتى تخمر.
5. ثم نستخدم العجين لتشكيل فتحات صغيرة في الوجه، ثم ندخلها على فرن مسخن حتى تنضج ثم نخرجها ونقطعها إلى شرائح.
6. بعد ذلك نفرد خليط الزبدة على شرائح الخبز ونرصها على صينية وندخلها الفرن لمدة لا تقل عن خمس دقائق حتى تأخذ اللون الذهبي.