سوف نتعرف معكم من خلال مقال اليوم على طريقة عمل بسكويت ألسابليه الفرنسي الذي يعشقه الكبار والصغار نظراً لمذاقه الرائع وقوامه المقرمش وقيمته الغذائية العالية، ويتم تقديمه في العديد من المناسبات مثل الأعياد وحفلات الزفاف والتجمعات العائلية، ويمكن إعداده في البيت بطريقة سهلة باستخدام مكونات غير مكلفة وهذا ما سنتعرف عليه من خلال مقال اليوم وذلك في إطار خدمة الوصفات التي نضعها بين أيديكم يومياً ونستعرض من خلالها طرق تحضير أشهر وصفات الطعام العربية والعالمية وسوف نسلط الضوء من خلالها اليوم على طريقة عمل ألسابليه.

مكونات عمل بسكويت السابلية بالمربى

فيما يلي نستعرض لكم طريقة عمل بسكويت السابلية بالمربى من خلال خطوات سهلة وبسيطة.

• كوبين من الدقيق.
• نصف كوب من السمن.
• نصف كوب من السكر.
• ربع ملعقة من البيكنج بودر.
• ملعقة صغيرة من الفانيليا.
• نصف كوب من المربى.
• مكسرات مفرومة.
• ملعقتين كبيرتين من الكاكاو.

طريقة التحضير

• اخفقي السمن مع السكر جيداً في وعاء عميق وقللي جيداً حتى تتداخل جميع المكونات مع بعضها.
• ثم أضيفي الفانيليا والبيض واستمري في الخفق.
• وبعد ذلك أضيفي البيكنج بودر والدقيق وقلبي حتى تحصلي على عجينة شبه متماسكة.
• قسمي العجينة التي حصلت عليها إلى قسمين واخلطي أحد القسمين مع الكاكاو.
• قطعي العجينة على شكل دوائر صغيرة ثم انقليها إلى صينية الفرن بعد دهنها من الداخل بالزيت النباتي.
• ثم قومي بتقطيع العجينة المختلطة مع الكاكاو على شكل دوائر هي الأخرى ورصيها إلى جانب قطع البسكويت العادية في صينية الفرن.
• ادخلي الصينية إلى الفرن على درجة حرارة 180° مئوية واتركيها حتى تنضج ثم أخرجيها ورصي قطعة من البسكويت العادي على قطعة من البسكويت المختلط بالكاكاو وضعي بينهما كمية من المربى.
• طريقة عمل بسكويت السابلية بالشيكولاتة
• ويمكنكم أيضاً عمل بسكويت السابلية باستخدام الشيكولاتة وذلك من خلال تطبيق الخطوات التالية.
• المكونات
• كوبين من الدقيق.
• نصف كوب من الكاكاو البودر.
• شوكولاتة ذائبة.
• نصف ملعقة صغيرة من النوتيلا.
• نصف كوب من السكر.
• بيضة واحدة.
• طريقة التحضير
• في الخلاط الكهربائي قومي بخفق الزبدة مع السكر ثم أضيفي الفانيليا والبيض واستمري في الخفق.
• وبعد ذلك يتم إضافة الدقيق والكاكاو ويتم الخفق جيداً حتى تتداخل جميع المكونات مع بعضها.
• احفظي العجينة في الثلاجة لمدة ساعتين بعد لفها جيداً بورق النايلون.
• قطعي العجينة على حسب الشكل الذي ترغبين فيه.
• قومي برص قطع البسكويت في صينية الفرن وادخليها إلى الفرن على درجة حرارة 160° مئوية وانتظري حتى تنضج.
• ثم اخرجيها واحشيها بالشيكولاتة.