أسهل خلطات بهارات مشكلة سهلة التحضير في البيت وسريعة التحضير، تعد التوابل من الأشياء الأساسية عند تحضير الطعام وذلك يرجع لأنها تعطي الي الطعام طعم مميز ومختلف ومحبب لدي الجميع، لذلك تدخل التوابل في جميع أصناف الطعام وأيضا تدخل في تتبيلة اللحوم أو الدجاج أو أي نوع أخر من الطعام.

بهارات مشكلة

سنتعرف الآن علي طريقة تحضير خلطة بهارات البرجر في البيت في الخطوات التالية:

• اولا نحضر وعاء ونضع فيه ملعقة كبيرة لكل من الثوم البودر والزعتر الجاف والبابريكا وأيضا زنجبيل مطحون.
• نضيف إليهم ثلاث ملاعق كبيرة من الكزبرة المطحونة الجافة ونضع أيضا نصف ملعقة كبيرة من الفلفل الأسود.
• نضع أيضا ملعقتين كبيرتين لكل من البقدونس المجفف وأخري من الكبابة الصيني المطحونة.
• نجهز بعد ذلك مطحنة التوابل ونضع فيها جميع تلك التوابل ثم نقوم بفرمهم جيدا حتي يتجانسون معا.
• نحضر بعد ذلك وعاء زجاجي نظيف ويكون محكم الغلق جيدا ثم نضع فيه توابل البرجر ونتركها لحين الحاجة إليها.

خلطة توابل كنتاكي

• اولا نحضر مطحنة التوابل ونضع فيها ملعقتين صغيرتين لكل من الفلفل الأبيض والثوم البودر.
• نضيف إليهم ملعقة صغيرة من الزنجبيل المطحون وملعقة صغيرة أخري من الفلفل الأسود.
• نضع أيضا نصف ملعقة صغيرة لكل من الريحان والزعتر ونضع أيضا ربع ملعقة صغيرة من البابريكا.
• نقوم بعد ذلك بفرم المكونات وخلطهم جيدا مع بعضهم البعض حتي يطحنون جيدا ويتجانسون.
• نحضر وعاء زجاجي أو بلاستيك ولكن يجب أن يكون محكم الغلق ونضع فيه المكونات لحين استخدامها.

خلطة توابل اللحمة

• نحضر اولا الخلاط الكهربائي ثم نضع فيه ملعقة صغيرة من كل من الفلفل الأسود والكاري والكركم.
• نضع أيضا ملعقة كبيرة مم الكزبرة الجافة المطحونة وأيضا ملعقة ونصف كبيرة من الزنجبيل.
• نضيف الي المكونات أيضا نصف ملعقة صغيرة من الحبهان المطحون والقرفة وأيضا القرنفل.
• نضع أيضا نصف ملعقة صغيرة من الكبابة الصيني المطحونة ونصف أخر من السماق المطحون.
• نقوم بعد ذلك بطحن التوابل مع بعضهم البعض وذلك حتي تصبح ناعمه ونضعها قي برطمان محكم الغلق.