الجاتو شاتو بالفانيليا أو ما يسمى الجاتوه السوارية يمكن إعداده من كوب دقيق واحد فقط ستقومين بعمل دسته كامله من الجاتوه وأيضا أكواب الجاتوه من بقايا الكيك طريقه تزيينه وتقديمه شيك للغاية بالإضافة إلى الطعم والمذاق اللذيذ والقوام الهش يمكن تقديمه في أعياد الميلاد والعديد من المناسبات يقدم الجاتوه بنكهات مختلفة مثل نكهة الشوكولاته والفانيليا والكراميل ويزين بالكريمة أو الفواكه والتوت والفراولة والكرز وغير ذلك سنقدم في هذا المقال وصفة لعمل الجاتوه الشاتوه بالفانيليا والكريمة.

مكونات جاتو شاتو بالفانيليا

• عدد 6 حبات بيض.
• ربع كيلو من الدقيق ولكن يفضل أن يكون دقيق خاصة بعمل الكيك.
• نصف كوب متوسط الحجم من السكر المطحون الأبيض.
• مقدار ملعقة صغيرة الحجم من البيكنج باودر.
• نسبة قليلة جدا من محسن الخبز. ملعقة صغيرة نشا.
• ملعقة كبيرة الحجم من الفانيليا السائلة.

المكونات المطلوبة للحشو:

1. 2 كوب كبير الحجم من الكريم الشانتيه بدون سكر.
2. كمية من السكر حسب الرغبة ولكن يفضل أحضار هذا المقدار نصف كوب كبير الحجم.
3. عدد 2 ملعقة كبيرة من الجيلاتين.
4. نصف كوب كبير الحجم من الثلج.

المكونات المطلوبة للتزيين:

• ربع كيلو من الفراولة الطازجة.
• كمية مناسبة من الشيكولاته المبشورة.
• كمية من الكرز حسب ما يفضل.

طريقة تحضير جاتو شاتو بالفانيليا

1. يجهز وعاء بلاستيك متوسط الحجم ثم نضع فيه السكر والبيض والفانيليا.
2. ثم تخلط هذه المكونات مع بعضها جيدا بالمضرب الكهربائي.
3. نستمر في خفق المكونات مده زمنيه تتراوح ما بين 10 دقائق إلى 15 دقيقة.
4. نبدأ بإضافة الدقيق بهدوء ثم نقلب بملعقة خشبية ويفضل أن نستمر في التقليب من اسفل إلى اعلي.
5. وبعد نضع محسن الخبز والنشا والبيكنج بودر نستمر في التقليب بنفس الطريقة السابقة بدون أن نسرع وبدون استخدام المضرب الكهربائي.
6. كذلك نقوم بتحضير صنية مستطيلة أو دائرة أو حسب الشكل المفضل مدهونة بمادة دهنيه.
7. ثم نصب الخليط فيها ونقوم بمساواة أطراف الصينية.
8. نجهز الفرن على درجة حرارة 120 درجة مئوية و بعد أن يسخن نضع الصينية في الفرن لمدة تتراوح ما بين 20 دقيقة إلى 25 دقيقة.
9. نخرج الصينية من الفرن ونتركها حتى تبرد ثم نضعها بالثلاجة لمدة 24 ساعة.

طريقة تزيين الجاتوه:

• نخرج الكيكه من الثلاجة ثم نقسمها إلى نصفين متساويين ونحشو الجزء السفلي بالكريم شانتيه.
• نقوم بوضع الجزء الأخر على الحشوة ثم نضيف عليه طبقه اخرى من الكريم شانتيه أي فوق الجزء العلوي ونوزع على كل أطراف الكيكه بالطريقة الصحيحة.
• نقوم بتقطيع الجاتوه إلى قطع حسب المقاس المرغوب فيه ثم نضع الحشوة الخارجية في النهاية من الشوكولاته المبشورة أو حبوب الكرز والفراولة ونستمتع بطعم ومذاق رائع جدا ومتميز.