طريقة عمل الكنافة بالقشطة والكنافة بالنوتيلا، الكنافة هي من الحلويات الشرقية التي يحب تناولها الكثير من العرب، تنتشر الكنافة في شهر رمضان المبارك على الخصوص، وطرق تقديمها تختلف من مكان لآخر ويتم حشوها بأكثر من حشوة أبرزها حشوة القشطة، وتريد أي سيدة أن تعرف طريقة عمل الكنافة بالقشطة مثل المحلات، و سنحضر اليوم معا ألذ صينية كنافة بالقشطة ستبهر جميع عائلتك وضيوفك وستحضرينها مرة أخرى.

حيلة في منتهى الدهاء للف محشي ورق العنب بدون مجهود وبسرعة فائقة

طريقة عمل الكنافة بالقشطة

المكونات

• كيلو من الكنافة.
• أربع أكواب من الحليب.
• كوب من القشطة.
• كيلو إلا ربع من السمنة الذائبة.
• ست ملاعق نشا.
• ثلاث أكواب من الشربات.
• كوبين من كريمة الحلويات.
• أربع ملاعق سكر.

طريقة تحضير الكنافة بالقشطة

1. نقوم بوضع الحليب في حلة ثم نضع النشا ونذوبها فيه على البارد، بعد ذلك نرفع القدر على النار ونقلب دائماً حتى يثقل القوام.
2. نقوم بوضع كريمة الحلويات ونقلب لو خمس دقائق ثم نزيل القدر عن النار وبعدها نضيف القشطة ونقلب لكي تختلط جميع المكونات ثم نضع الخليط هذا في جانب لكي يهدأ.
3. في طبق كبير نضع الكنافة ثم نسكب فوقها السمنة ونفركهم في بعضهم جيداً.
4. نقوم بتحضير صينية ونضع فيها نصف مقدار الكنافة ونفرده فيها بطريقة جيدة ثم نسكب مقدار الخليط الذي حضرناه بعد ذلك نفرد الكمية المتبقية من الكنافة ونضغط برفق عليها.
5. نضع الصينية في فرن مسخن جيداً حتى تأخذ لون ذهبي من الأسفل والأعلى.
6. نقوم بإخراج الصينية ونسكب فوقها الشربات ونغطيها حتى تتشربه كله ثم تقطع وتقدم.

طريقة الكنافة بالنوتيلا

المقادير

• نصف كيلو كنافة مفرزة.
• ملعقة سكر.
• شيكولاتة نوتيلا.
• ١٠٠ جرام زبدة.
• فول سوداني.

طريقة التحضير

1. نقوم بتفتيت الكنافة جيدا.
2. نضع الزبدة والسكر فوق الكنافة ونخلطهم.
3. في صينية نضع الكنافة ونضغط عليها ثم ندخلها في الفرن ربع ساعة حتى يحمر لونها.
4. بعد ذلك نخرجها ونضع الشوكولاتة النوتيلا عليها ونزينها بالفول السوداني.