كيكة الحليب الساخن، تعتبر الكيك الهش هي واحدة من اكثر المعجنات التي يبحث عنها الملايين من سيدات المنازل، ونسعد من خلال موقعنا ثقفني تقديم تلك الوصفة الروعة التي تصدرت تريند البحث خلال الفترة الماضية، ونوافيكم بتفاصيل وتكات تلك الوصفة لضمان نحاجها، الوصفة مكونة من خامات بسيطة ومتوفرة بسهولة في كل المنازل، وهي السكر والبيض والزيت وبعض الفانيلا إلا إن خطوات تحضيرها هي الاساس عند الاعداد، وسوف نوفر لكم تلك الخطوات بوضوح وسهولة، كما نضيف لكم فيديو توضيحي بالخطوات اللازمة والتي تمكنكم من تحضير تورتة لذيذة للغاية من نفس الوصفة، نتمني منكم متابعة هذه الوصفة الشهية ومتابعة التعليقات عبر موقعنا ثقفني وسوف نتواصل معكم علي الفور متابعينا الكرام في جميع الدول العربية.

كيكة الحليب الساخن

إليكم المكونات المتبعة عند تحضير كيكة الحليب الساخن، حيث إن مكوناتها قد لا تكلفك أكثر من 20 جنيها، إلا اننا نضم لكي عزيزتي إن تستمتعي بوصفة شهية ولا أروع، وسوف تقدميها لاحبابك في العزومات وتفخري بها لكونها هشة للغاية ومذاقها رائع فعلا، ونبدا اولا في عرض المكونات اللازمة لتحضير تلك الكيك

• 2 بيضة في درجة حرارة الغرفة.
• 3/4 كوب سكر.
• كوب دقيق.
• نصف كوب حليب.
• 3 معلقة كبيرة زبدة.
• رشة ملح.
• معلقة صغيرة فانليا.
• ربع كوب زيت.
• معلقة صغيرة بيكنج بودر.

خطوات تحضير كيكة الحليب الساخن

إليكم تلك الخطوات التي عليكي إتباعها عند تحضير كيكة الحليب الساخن الهشة واللذيذة، والتي لها مذاق خاص جدا، فقط اتبعي تلك الخطوات بتحضيرها بسهولة

1. ضعي عدد 2 بيضة مع السكر والزيت، والذي يفضل استخدام زيت نباتي، بإستخدام مضرب يدوي اخفقي المكونات جيدا حتي يصبح لونها فاتح.
2. الآن نقوم بوضع الدقيق والبيكنج بودر، نقوم بمزج المكونات بمضرب السلك اليدوي.
3. الآن نسخن الحليب جيدا ونضيف الية الزبدة وفور وصولة لمرحلة الغليان نقوم بوضعة علي الخليط ونقلب سريعا.
4. اخيرا نضيف الفانيليا ونقلب جيدا.
5. في صينية غير قابلة للالتصاق نقوم بوضع العجين علي ارتفاع مناسب.
6. في الفرن السابق تسخينة نقوم بوضع الكيك حتي تمام التسوية لمدة 30 دقيقة تقريبا.
7. تقدم مع صوص الشكولاتة.

طريقة عمل صوص الشكولاتة في المنزل

بطريقة سريعة وبسيطة نوضح لكم طريقة تحضير صوص الشكولاتة في المنزل، وهو صوص سهل ومناسب لكافة انواع الحلويات والكيكات، ويمكنك استخدام هذا الصوص عن تحضير العديد من أنواع الكيكات الخاصة المناسبات واعياد الميلاد، فقط قومي بوضع ربع كوب سكر ونصف كوب كاكاو خام ونصف كوب حليب دافي، ثم اخلطي جيدا وابدائي في وضع ربع كوب زيت بالتدريج، وبعد تحضير الصوص يوضع في الثلاجة.

واليكم شرح خطوات اعداد صوص الشكولاتة بطريقة اوضح

• احضري الخلاط وقومي بوضع الحليب بعد تسخينه واضيفي السكر والكاكاو الخام.
• ابدائي في خلط المزيج جيدا لمدة 3 دقائق.
• الآن بخط رفيع جدا ابدائي في وضع الزيت بالتدريج.
• لا تسكبي الزيت مباشرة او مرة واحدة.
• امزجي الخليط جيدا حتي تحصلي علي القوام المناسب.
• تترك في الثلاجة لمدة ساعة تقريبا.