بلح الشام من الحلويات الغير مصرية، حيث تعتبر بلد المنشأ لها أو بلد الأصل هي بلاد الشام،حيث تعتبر حلوة بلح الشام من الحلويات البسيطة التي تكون ذات طعم جيد ولذيذ، كما أنها خفيفة على المعدة ولا تسبب أي مشاكل مثل مشاكل السمنة وغيرها، حيث يعتبر تناول قطعتين من بلح الشام كفيلة بأن تعطيك شعور بالشبع واستكشف من الحلوة، وفي هذا المقال سنقدم لكم طريقة عمل حلوة بلح الشام وكيف نقوم بتحضير شربات بلح الشام، وما هي المكونات اللازمة لتحضير بلح الشام.

مقادير عمل بلح الشام

بلح الشام يتكون من بعض المكونات الموجودة بداخل المنزل، كما أن تحضير بلح الشام في المنزل غير مكلف ولا يحتاج لكثير من المكونات، كما أنها لا تحتاج لكثير من الوقت حتى يتم إحضارها، وأيضا يمكنك عملها وتناولها في أي وقت، وإليكم المكونات:

• كوب دقيق الفاخر.
• 2 كوب ماء دافئ.
• ربع كوب من النشا.
• 2 ملعقة كبيرة من الزيت، يمكنك استخدام
• أي زيت نباتي.
• 2 ملعقة من الزبد.
• ملعقة من الفانيليا صغيرة الحجم.
• رشه صغيرة من الملح.
• قطر وهو عبارة عن شربات سكر يتم إضافتها على بلح الشام واستكمالا لهذا الموضوع سنقدم لكم طريقة عمل القطر.

مكونات القطر عبارة عن:

• كوب من السكر الحبوب أو البودر على حسب الموجود.
• 2 كوب من الماء الدافئ.
• عصير نصف ليمونه أو حامض.
• رشه من الفانيليا البودرة أو نقطة من الفانيليا سائلة.

طريقة عمل بلح الشام

يوجد طرق كثيرة لتحضير بلح الشام، ولكن سنقدم لكم افضل الطرق وهي:

• وضع الماء والزيت في إناء على النار، لفترة طويلة حتى يغلى ثم إضافة الدقيق والنشا والفانيليا ثم التقليب المستمر.
• نقوم بإضافة كل بيضة بشكل تدريجي مع المزج المستمر.
• نقوم بوضع الخليط في قمع ثم وضع زيت غزير في الطاسة على النار.
• نقوم بسكب العجين وتشكيله في الطاسة.
• ننتظر حتى يصبح لونه أصفر ذهبي.
• ثم نقوم بوضعه في الأطباق ووضع الشربات عليه بعد أن يبرد.