طريقة تحضير كيكة الشوكولاتة الاقتصادية هذا ما سأقدمه لكم، هناك العديد من أنواع الكيك التي يمكن أن تقومي بتحضيرها و بنكهات مختلفة بالحليب الساخن و الفانيليا و القرفة وغيرها من الأنواع، ومن أكثر أنواع الكيك اللذيذة و الخفيفة التي يفضلها الأطفال و الكبار هي كيكة الشوكولاتة، وسنقدم لكم طريقة سهلة و اقتصادية جدًا لتحضيرها من المنزل فهي لعشاق الشوكولاتة و الكيك بعد الآن لن تقومي بشراء الكيك و الجاتوه من الحلواني.

مقادير كيكة الشوكولاتة الاقتصادية

الكيك من الحلويات الخفيفة و الغير مكلفة لأنه يتكون من مكونات بسيطة، كيكة الشوكولاتة من أنواع الحلويات المتميزة جدا التي يمكن أن تقومي بتحضيرها في الاحتفالات و المناسبات، فهي لعشاق الشوكولاتة، فهناك العديد من أنواع الكيك السادة منها و ايضا يوجد التي يضاف إليها نكهات، يتم تحضير الكيك دائما في المنازل وهذا لأنه لا يحتاج مكونات كثيرة وكذلك كيكة الشوكولاتة، المكونات هي:

• 2 حبة من البيض.
• كوب من السكر.
• 2 كوب من الدقيق.
• ملعقة كبيرة من الخل الأبيض.
• 2 ملاعق كبيرة من الماء الساخن.
• نصف كوب من الزيت النباتي.
• باكيت من الفانيليا.
• نصف كوب من الحليب
• 2 ملعقة ونصف من الكاكاو الخام.
• رشة من الملح.
• باكيت من البيكنج بودر.

لسقي الكيك

• نصف كوب من الحليب السائل.
• ربع ملعقة صغيرة من القهوة او النسكافية.

التزيين

• ربع كوب من الشوكولاتة المبشورة.

طريقة تحضير كيكة الشوكولاتة الاقتصادي

بعد أن قدمنا لكم مكونات تحضير كيكة الشوكولاتة الاقتصادية واللذيذة، سنقدم لكم طريقة تحضيرها بالخطوات، حيث تعد كيكة الشوكولاتة من ألذ أنواع الكيك التي يمكن أن تتذوقيها،  كما أنها المحببه لدي الشباب و الأطفال فهي تخلق حاله من الفرح و السرور عند الأطفال، وسنقدم لكم طريقة تحضير أسرع و أسهل طريقة لصناع أحلى كيكة شوكولاتة وهي:

• في البداية نقوم بتسخين الفرن قبل وضع قالب الكيك بداخله.
• لابد أن تكون جميع المكونات بدرجة حرارة الغرفة لأن هذا يؤثر على تسوية وقوام الكيك.
• بعد ذلك نأتي ببوله كبيرة ونضع البيض و الفانيليا و الخل و نقوم بضرب المكونات مع بعضهم حتى يبدأ البيض ان يتغير لونه.
• ثم نضيف السكر و نقوم بضربه مع السكر لمدة لا تقل عن 3 دقائق هذه الخطوة مهمة في ارتفاع الكيك.
• نضيف ملعقة الماء الدافئ نع الاستمرار في الخفق و ضرب المكونات مع بعضها.
• بعد ذلك نقوم بوضع الحليب و الزيت ونخلطهم بشكل جيد مع المكونات.
• نقوم بتقليب الدقيق و الكاكاو و الملح و البيكنج بودر مع بعضهم حتى يختلط المكونات.
• ثم نقوم بنخل هذه المكونات الجافة قبل أضافتها على خليط الكيك، هذه الخطوة مهمه لنجاح الكيك ولكى يصبح معك هش و خفيف، كما أن هذه الخطوة تسهل عليكي مزج المكونات مع بعضها.
• نضيف خليط الدقيق على السوائل مع التقليب حتى يمتزجا المكونات ويختفي أثر الدقيق داخل الخليط تماما.
• نأتي بقالب الكيك أو الصينية ونقوم بتوزيع القليل من الزيت داخل القالب مع توزيع رشة من الدقيق.
• نسكب خليط كيكة الشوكولاتة الاقتصادية في القالب ونقوم بتسوية الوجه.
• نضعه في الفرن على درجة حرارة 180 درجة لمدة 35 دقيقة حتى يتم تسويتها.
• نغلق الفرن و لا نقوم باخراجها على الفور لكي لا تهبط.
• نخلط نصف كوب من الحليب مع القهوة جيدًا.
• نقوم بإخراجها من الفرن ونتركها حتى تهدأ قليلاً بالفرشاة نقوم بتسقيه الكيك بخليط الحليب.
• بعد ذلك توزع الشوكولاتة المبشورة على كيكة الشوكولاتة الاقتصادية ثم تقطع وتقدم للطعام بالصحة والهنا.

صوص الشوكولاتة 

سنقدم لكم طريقة تحضير صوص الشوكولاتة ليتم إضافتة على الكيك بعد أن تبرد، مكونات صوص الشوكولاتة هي:

• ربع كوب من الحليب السائل.
• 3/4 كوب من السكر الأبيض الناعم.
• ربع كوب من الماء.
• 3 معالق كبيرة من الكاكاو الخام (نوع جيد).
• نصف كوب من الزيت النباتي.
• رشه من الفانيليا.

طريقة تحضير صوص الشوكولاتة 

بعد أن عرضنا لكم أسهل طريقة لتحضير كيكة الشوكولاتة الاقتصادية بمكونات غير مكلفة، حرصنا أيضا على تقديم أسهل وأسرع طريقة لعمل صوص الشوكولاتة بمكونات غير مكلفة فهي طريقة اقتصادية جدًا، يمكنك إضافة هذا الصوص على كافة أنواع الحلويات الأخرى كما يمكنك تزيين البسكويت به، طريقة تحضير صوص الشوكولاتة هي:

• نقوم بوضع الحليب و الماء و السكر والفانيليا مع بعضهم في الخلاط الكهربائي.
• بعد ذلك نضرب كافة هذه المكونات، ثم نضيف الكاكاو و نضربه مع المكونات حتى يختلط.
• ثم نقوم بالتدريج على شكل خيط رفيع بسكب الزيت مع الضرب المستمر حتى تحصلين على القوام المطلوب، نتوقف من ضرب صوص الشوكولاتة.
• بعد ذلك قومي بتزين كيكة الشوكولاتة الاقتصادية بصوص الشوكولاتة ونقوم بتوزيعه على وجه الكيك لتزيين.

صوص الشوكولاتة البيضاء

كما يمكنك تزيين كيكة الشوكولاتة بصوص الشوكولاتة البيضاء سيعطيها لون وشكل مميز، المكونات هي:

• نصف كوب من الزيت النباتي.
• ملعقة صغيرة من الفانيليا.
• نصف كوب من الحليب السائل.
• 5 معالق من الحليب البودر.
• نصف كوب من السكر الأبيض.

طريقة تحضير الشوكولاتة البيضاء 

• قومي بوضع الحليب البودر والسكر والحليب السائل و الفانيليا مع بعضهم في الخلاط الكهربائي.
• ثم نقوم بضرب هذه المكونات حتى يمتزجا مع بعضهم.
• بالتدريج نقوم بإضافة الزيت ستلاحظين أن القوام أصبح كريمي.
• وقفي ضرب الصوص ثم قومي باستخدامه في تزيين كيكة الشوكولاتة الاقتصادية.
• يمكنك الاحتفاظ بها لمدة أسبوع في الثلاجة، يوضع في علبه محكمة الغلق ونظيفة، ويستخدم في تزيين الحلويات والبسكويت.

تعليمات لنجاح كيكة الشوكولاتة الاقتصادية 

الكيك يعد من أكثر الحلويات الخفيفة والسريعة التي تقوم كافة الأمهات بتحضيره ويتساءلون دائما على أسرار نجاح الكيك لكى يكون قوام الكيك هش وخفيف، وسنقدم لكم أسرار تحضير كيكة الشوكولاتة الاقتصادية وهي:

• اذا كنت تريدين كيك هش وخفيف قومي بنخل كافة المكونات الجافة قبل الاستخدام، وهذه الخطوة مهمة في جميع الحلويات و المعجنات.
• استخدمي نوع دقيق فاخر و يكون مخصص في الحلويات او متعدد الاستخدام، أيضا نوع الكاكاو لابد أن يكون جيد هذا يفرق في طعم الكيك.
• لابد من اختبار الكيك قبل إخراجه من الفرن لكى تتأكد من التسوية، قومي بوضع عود من الخله في منتصف الكيك إذا خرجت دون بقايا إذا تم تسوية الكيك اغلقي النار عليها.
• لا تقومي بإخراج الكيك من الفرن على الفور بعد تسويتها لكى لا يهبط قوامها، اغلقي النار عليها واتركيها في الفرن حتى تهدأ.
• بعد أن نخرج كيكة الشوكولاتة الاقتصادية من الفرن لابد أن نتركها حتى تبرد ثم نقوم بتسقية الكيك بخليط الحليب والقهوة، هذا سيجعل الكيكة طرية جدًا.
• احرصي على عدم تزيين الكيك ولا تقطيعها حتى تبرد تماماً لكي لا تففت، وايضا يكون الصوص بارد ومتماسك لكى يتماسك على الكيك.