تعتبر البسبوسه من اشهي الحلويات الشرقية والغربية فهي من أهم الحلويات المصرية التي يحبها أكثر الأشخاص فهي محببه للكبير والصغير، فهي تقدم في المحلات بطرق كثيرة ومختلفة حيث أنها عليها إقبال كبير من الأشخاص، وسوف نقدم لكم طريقه عمل البسبوسه في البيت بأسهل طريقه والمكونات معظمها في البيت، والمكونات كالتالي.

مكونات عمل البسبوسه في البيت بأقل تكلفة

نقدم لكم طريقه عمل البسبوسه في البيت بأقل تكلفة وأسهل طريقه وبطريقة عمل محلات الحلويات المشهورة، والمقادير كالتالي.

1. اثنان ونصف كوب من دقيق السميد، أو دقيق البسبوسه.
2. كوب دقيق أبيض.
3. كوب سكر ابيض.
4. كوب ونصف من السمنة أو الزبدة السليمة.
5. ٢ ملعقه كبيره من عسل الجلو كوز.
6. كوب من الزبادي البلدي، ويمكن استبدالها بكوب من الحليب البلدي.
7. نصف كوب من جوز الهند المبشور.
8. ملعقه صغيره من الفانيليا.
9. ملعقه كبيره من بيكنج بودر.

مقادير عمل شراب البسبوسه

1. اثنان كوب كبير من السكر الأبيض.
2. كوب واحد من الماء.
3. ملعقه صغيره من عصير الليمون الحامض.
4. ملعقه كبيره من عسل الجلو كوز.
5. ملعقه كبيره من الزبدة أو السمنة البلدي.
6. وعاء مناسب لتحضير عسل البسبوسه.

طريقه عمل البسبوسه بالزبادي في البيت

• احضري وعاء مناسب وضعي فيه السمنة أو الزبدة السايحه وضعي فوقها الزبادي أو لبن الحليب ثم قومي بالتقليب حتي يمتزج الخليط تماما ثم ضعي عليه عسل الجلو كوز وقومي بالتقليب جيدا حتي يمتزجوا ثم اتركيها جانبا.
• احضري وعاء آخر كبير ثم ضعي دقيق السميد وعليه الدقيق الأبيض والسكر وجوز الهند المبشور والفانيليا والبكينج بودر ثم قلبيهم جيدا حتي يمتزجوا جيدا.
• قومي بوضع الخليط الأول الذي يحتوي علي السمن والزبادي وباقي الخليط ثم صبيه فوق الوعاء الآخر الذي به دقيق السميد، ثم قومي بالتقليب ولا يقلب إلا مرتين أو ثلاثة فقط حتي لا تجف البسبوسه.
• احضري صنية مناسبة ثم تدهن بالسمن أو الذبده، ثم اسكبي الخليط في الصينية.
• قومي بضبط الفرن علي درجه حراره ٢٠٠ درجة مئوية، ثم ضعي الصينية في الفرن.
• تترك الصينية في الفرن لمدة حوالي نصف ساعة حتي تتحول إلي اللون الزهري.
• قومي بتحضير شربات البسبوسه، وإليك الطريقة قومي بوضع الماء والسكر وعسل غلوكوز وعصير الليمون ويترك حتي يغلي مع التقليب حتى يذوب السكر.
• يوضع الشربات علي البسبوسه وهي ساخنه وتزين بالمكسرات.