يعد البسكويت واحداً من الوجبات الأساسية التي يعشقها الأطفال ويطلبونها دائماً نظراً لمذاقها اللذيذ وقيمتها الغذائية العالية، وتتعدد أنواعه كثيراً نذكر على سبيل المثال البسكويت الفرنسي والبسكويت المحشي والكوكيز وبسكويت العشر دقائق الذي يعد أشهرها وأكثرها انتشاراً لسهولة إعداده في البيت باستخدام مكونات اقتصادية وغير مكلفة، ويتميز بأنه خفيف على المعدة ولا يسبب أية مشاكل صحية للأطفال ويمكن تناولها في وجبة الإفطار أو العشاء، وفي هذا الصدد نقدم لك عزيزتي الطريقة المثلى لعمل بسكويت العشر دقائق في البيت لتستمعي بتناوله مع أطفالك، وذلك في إطار خدمة الوصفات التي نستعرض من خلالها تشكيلة متنوعة ورائعة من أشهر وصفات المطبخ العربي والعالمي.

تكات عمل بسكويت العشر دقائق

انتشرت وصفات المعجنات والمقرمشات كثيراً خلال الآونة الأخيرة في الكثير من البيوت حيث أصبحت العديد من الأمهات يفضلن الوجبات الخفيفة التي يتم تحضيرها في البيت على التي يتم شراؤها من السوبر ماركت ومحلات البقالة لضمان جودتها وسلامتها، وفيما يلي نقدم لكم المكونات التي تدخل في إعدادها.

• ثلاثة أكواب من الدقيق.
• كيس من الفانيليا.
• ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
• بيضتين.
• نصف كوب من الزيت.
• نصف كوب من الزبدة.
• سكر بودرة.

طريقة إعداد بسكويت العشر دقائق

دعونا نتعرف الآن على خطوات إعداد بسكويت العشر دقائق في البيت.

• ضعي السكر والبيض والفانيلا والزبدة في الخلاط الكهربائي واخفقيهم جيداً حتى تمتزج جميع المكونات مع بعضها.
• قومي بإضافة البيكنج بودر والدقيق واستمري في الخفق حتى تحصلي على عجينة ذات قوام كريمي.
• افرغي العجينة في وعاء عميق وقومي بتغطيتها جيداً بكيس من النايلون واتركي العجينة ترتاح لمدة ساعتين في الثلاجة.
• بعد مرور الوقت المحدد قومي بإخراج العجينة من الثلاجة وقطعيها إلى كرات صغيرة وافرديها قليلاً ببطن اليد.
• قومي برص قطع البسكويت في صينية الفرن بعد دهنها بالزيت من الداخل واحرصي على ترك مسافة 5 سم بين كل قطعة وأخرى.
• اضبطي الفرن على درجة حرارة 180° مئوية ثم ادخلي إليه الصينية وانتظري حتى تحمر قطع البسكويت.
• أخرجي البسكويت من الفرن بعد أن ينضج واتركيه يبرد قليلاً ثم رشي عليه القليل من سكر البودرة وقدميه لأولادك.