زنجر الدجاج المقرمش ، ما أجمل المذاق الجميل عند تناول وجبة من زنجر الفراخ المقرمش مع البطاطس المقرمشة بجانب طبق من السلطة الخضراء، هذا ما يبحث عنه الكثير  طعم زنجر الدجاج بطريقة أشهر المحلات في البيت، سنشاركم طريقة عمل زنجر الدجاج المقرمش بخطوات سهلة وبسيطة.

طريقة عمل زنجر الدجاج المقرمش

زنجر الدجاج المقرمش من الوجبات المطلوبة لدي جميع أفراد الأسرة ويحبه الأطفال جداً، وهي من أسهل الوصفات وأسرعها في التحضير وتقدم بجانب البطاطس المقرمشة مع السلطة وصوص مايتى الحار بطريقة المحلات في البيت، اليكي المقادير وطريقة التحضير خلال السطور التالية.

المكونات:

• كيلو من صدور الدجاج المخلية.
• كوب من الدقيق الأبيض.
• 2 كوب من رقاق الذرة الجاهزة “الكورن فليكس”.
• نصف كوب من الكاتشاب.
• نصف ملعقة ملح طعام.
• نصف ملعقة من الفلفل الأسواد المطحون.
• ملعقة كبيرة من صوص ورشترشاير.
• زيت للقلي.

طريقة تحضير زنجر الدجاج المقرمش في البيت

• أغسلي الدجاج جيدأ ثم  قومي بتقطيع الدجاج المخلي إلى شرائح.
• ضغي الدقيق في وعاء عميق وضيفي إليه الملح والفلفل الأسود.
• في طبق اَخر اخفقي البيض جيداً مع أضافة الملح والفلفل الأسود.
• نطحن رقائق الذرة طحنه خفيفة.

ولعمل أصابع زنجر الدجاج المقرمش قومي بهذه الخطوات بالترتيب، خدي قطع الدجاج وضعيها في طبق الدقيق ثم في طبق البيض ثم في طبق رقائق الذرة، وأخيراً في في وعاء من الزيت الغزير على حرارة متوسطة حتي تحمر وتاخذ اللون الذهبي الجميل، وقدمي طبق زنجر الدجاج المقرمش مع البطاطس والسلطة الخضراء وبالهنا والشفا.

وحضري بجانب زنجر الدجاج المقرمش صوص مايتي زنجر الحار ومكونات الصوص كالتالي :

• 4 ملاعق مايونيز.
• 2 ملعقة كاتشب.
• 2 ملعقة كبيرة من الشطة السائلة.
• نصف ملعقة صغيرة بابريكا.
• ملعقة من المستردة.
• ملح طعام.