طريقة بيتزا الصغيرة بعجينة سهلة وناجحة جربيها الآن، سنعد معكم اليوم طريقة ميني بيتزا اللذيذة وسنصنع لها صلصة بيتزا جديدة تعطيك طعم بيتزا مطاعم بتتبيلة جديدة تسمى صلصة المارينارا الرائعة، وتقدم في المناسبات أيضا كمقبلات شهية أو تعد للأسرة كعشاء خفيف وسهل على ربة المنزل وطريقة مبتكرة لعمل بيتزا، وتجهز أيضا للحفلات والرحلات، وأما عن عجينة بيتزا فهي من أسهل ما يمكن لأن مكوناتها ومقادير صنع بيتزا صغيرة الحجم متوفرة لدينا في مطبخنا، والنتيجة سوف ترضيك وسنعطيك طريقة جديدة لعمل بيتزا صغيرة ميني بيتزا بصوص مطاعم خطوة بخطوة.

طريقة ميني بيتزا الصغيرة فطائر بعجينة بيتزا

يوجد أنواع كثيرة لعمل البيتزا بأشكال متعددة تبهرك عند رؤيتها ولها طعم مختلف أيضا، وأننا من خلال ذلك المقال في السطور التالية سنعد معكم أشكال مختلفة لعمل بيتزا أختاري منها لأسرتك ما يناسبك وجددي معنا طرق عمل البيتزا.

مكونات ميني بيتزا صغيرة

1. عدد 5 كوب من دقيق الأبيض.
2. ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية.
3. ملعقة صغيرة من الملح.
4. عدد 2 ملعقة كبيرة من السكر.
5. ملعقة كبيرة من بيكنج بودر.
6. ربع كوب من زبدة طرية.
7. ربع كوب من الزيت.
8. كوب ونصف الكوب من الحليب.

لحشو بيتزا فطائر ميني بيتزا

1. كوب من قطع دجاج المشوي.
2. كوب من الفلفل البارد الملون.
3. كوب من زيتون الأسود شرائح.
4. كوب من زيتون أخضر شرائح.
5. كوب من جبن موتزاريلا.

مكونات صوص المارينا للبيتزا صغيرة

1. عدد 3 ثمرات من طماطم مبشورة.
2. ملعقة كبيرة من معجون طماطم.
3. ملعقة صغيرة من الثوم مفروم.
4. عدد 2 ملعقة كبيرة من زيت زيتون.
5. ملح وفلفل أسود ناعم.
6. ملعقة صغيرة من الزعتر.
7. ملعقة صغيرة من الريحان المجفف.

طريقة ميني بيتزا صغيرة فطائر بيتزا

• تعجن مكونات عجينة البيتزا في وعاء عميق لمدة 10 دقائق وتغطى جيدا بقطعة من القماش النظيفة وتترك لمدة ساعة لتختمر.
• تجهز صلصة المارينارا يشوح الثوم مع الزيت على نار بدرجة حرارة متوسطة ويضاف عليها الطماطم المبشور ومعجون طماطم.
• تترك الطماطم على النار حتى يصل إلى درجة الغليان ويكون بقوام كثيف ويضاف عليها الملح والفلفل الأسود والريحان وزعتر وترفع من على النار.
• ثم على طاولة نظيفة مرشوشة بالدقيق تفرد العجينة وتقطع على شكل دوائر وترص في صينية الخبز بعد دهنها بالزيت وتكون مرشوشة بالسميد.
• يصنع فجوات بالشوكة في قاعدة البيتزا ولكن من دون أن تصل إلى القاع، تدهن البيتزا بالصلصة مع رشه جبن موتزاريلا وتوزع الحشوة.
• ثم على الحشو نضع طبقة أخرى من الجبن المشكل أو الرومي وتخبز في فرن ساخن مسبقا على حرارة عالية حتى تنضج وتخرج وتقدم ساخنة.

طريقة بيتزا المحلات بكيلو دقيق تكفي كل أسرتك

قبل أن تطلبوا الدليفري وشراء البيتزا من المحلات والمطاعم قوموا بأتباع طريقة عمل بيتزا في المنزل وصنعها مع من تحبون من أسرتكم بخطوات سهلة بسيطة وسنعد معكم البيتزا بوصفة مضمونة بتجربة شيقة بها مذاق شهي.

مكونات عمل بيتزا المحلات

1. عدد 5 كوب من الدقيق.
2. بيضة واحدة بدرجة حرارة مطبخ.
3. كوب من حليب كامل الدسم.
4. ملعقة صغيرة من السكر.
5. ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية.
6. ربع كوب من الزيت.
7. رشة من الملح.