أنجح وأسهل طريقة عمل الهريسة في البيت، يعتبر الهريسة من الحلوى المشهورة واللذيذة الذي يعشقونها الجميع ويقوموا بتناولها كثيراً ويقومون بشرائها من محلات الحلوى لعدم معرفتهم بطريقتها، وهناك من يعرف طريقتها ولكن معنا نقدم لكم طريقة مختلفة، سنتعلم طريقة عمل الهريسة في المنزل بطريقه سهلة وسريعة أفضل من المحلات بكثير وأوفر في التكلفة.

كيفية إعداد أشهى وألذ فطيرة دجاج في البيت.. لن تشتريها من المحلات بعد اليوم

المكونات لطريقة عمل الهريسة

هناك الكثير من الوصفات لعمل الهريسة في المنزل ومنها ما يلي.
المكونات المطلوبة لعمل الهريسة في المنزل هي:

• ٢ كيس من السميد الكيس حجمه 500 جرام.
• كوب من جوز الهند.
• نصف كوب من الزبيب.
• مكسرات مثل البندق واللوز والفستق.
• ٢ كوب زبادي كبير.
• ٦ ملاعق كبيرة من السمنة.

طريقة التحضير

1. أولاً نقوم بتحضير شربات السكر
2. كوب ونصف من السكر.
3. ربع ليمونة معصورة.
4. كوب ونصف ماء.
5. ملعقة كبيرة من البيكنج بودر إذا كان السميد بدون بيكنج بودر.

طريقة تحضير الهريسة

ولتحضير الهريسة يجب أن تقوم بالخطوات التالية:

1. نضع الماء مع السكر والليمون في وعاء ثم نقوم برفعه على النار لمدة عشر دقائق.
2. تجهير تحضير الهريسة
3. والخطوة التالية هي أن نقوم بوضع الزبادي مع السمنة ونقوم بضربهم جيداً حتي يصبح كريمة ثم نقوم بوضع السميد مع التقليب المستمر، بعدها نضع نصف الخليط في صينية ممسوحة بالزيت والسمن.
4. كما أنه بعد ذلك نضع جوزة الهند والزيت والمكسرات ونقوم بفردهم على العجينة بأكملها حتي تغطى تماماً، ثم نقوم بوضع النصف الأخر على المكسرات ونقوم بفرد العجينة جيداً.
5. ثم تترك لمدة عشر دقائق ثم نقوم بوضعها في الفرن تكون حرارة أقل من المتوسط ثم تترك في الفرن حتي يحمر لونها ثم نقوم بسقيها بشربات السكر عند خروجها من الفرن مباشرة ثم تترك حتي تبرد وتقدم بالهنا والشفا.